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匿名 最佳答案
設計標準是;
1、酒店功能劃分合理、設施使用方便、安全。
2、酒店室內外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。
3、酒店內部公共信息圖形符號符合LB/AT001標準。
4、有中央空調系統。
5、有背景音響系統。
6、有與五星級酒店相適應的計算機管理系統。
設計規范包括內容如下：
接待大廳
1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。
2、有與酒店規模、五星級相適應的總服務臺，總服務臺有中英文標志、分區段設置接待、問訊、結帳、24小時有工作人員在崗。
3、提供留言服務、一次性總帳單結帳服務、信用卡服務、24小時提供外幣兌換服務。
4、總服務臺提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖，全國旅游交通地圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜志等。
5、可8小時直接接受國內、國際客房預訂，有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經理。
6、在非經營區設客人休息場所、提供店內尋人服務和安排出租車服務、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。
7、至少能用2種外語提供服務（英語為必備語種），總機至少能用3種外語提供服務（英語為必備語種），各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。
客房
1、至少有40間（套）可供出租的客房，70%客房的面積（不含衛生間和走廊）不少于20平方米，至少有5個開間的豪華套房，有殘疾人客房。 五星級酒店客房
2、客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架，茶幾，座椅，床頭柜、床頭燈，臺燈，落地燈、全身鏡，行李架等高級配套家具。
3、衛生間用豪華建筑材料裝修地面、墻面、頂棚，用良好的排風設施，110/220V電源插座，電話副機，吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝臺，浴缸并帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩，24小時供應冷熱水。
4、有直撥的國內、國際電話，有彩色電視機、音響設備、并有閉路電視系統，播放頻道不少于16個，自辦節目至少有2個頻道，而且還具有兩種以上的外語衛星電視頻道，為國外游客帶來方便。
5、有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務，24小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或咖啡，客房內設微型酒吧，24小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。
6、提供叫醒服務，留言服務、衣裝濕洗、干洗，熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。
7、客房、衛生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補齊。
餐飲
1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風味的中餐。
2、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。
3、有獨具特色，格調高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。
4、有適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間。
5、餐廳、酒吧的主管、領班和服務員能用英語提供服務。
6、廚房冷菜間、面點間獨立分割，有足夠的冷氣設備，冷菜間有空氣消毒設施，粗加工間與操作間隔離，有足夠的冷庫，有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉。
公共區域
1、有足夠的停車場，有足夠的高質量客用電梯，轎箱裝修高檔，并有服務電梯。
2、有公用電話，并有市內電話簿。
3、有男女分設的公共衛生間。
4、有商場，出售旅行日常用品，旅游紀念品、工藝品等商品。
5、有商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字服務。
6、有醫務室。
7、提供代購交通、影劇、參觀等票務服務。
8、提供市內觀光服務。
9、有應急供電專用線和應急照明燈。
編輯本段選擇項目
（共78項，至少具備35項，具備項目越多，酒店越高檔）
客房(10項)
a.客房內可通過視聽設備提供帳單等的可能性查詢服務,提供語音信箱服務；
b.衛生間有飲用水系統；
c.不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設；
d.不少于50%的客房衛生間干濕區分開(有獨立的化妝間)；
e.所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生間；
f.設商務樓層,可在樓層辦理人住登記及離店手續,樓層有供客人使用的商務中心及休息場所； g.商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備；
h.為客人提供免費店內元線尋呼服務；
i.24h提供洗衣加急服務；
j.委托代辦服務(金鑰匙服務)。
餐廳及酒吧(8項)
a.有大堂酒吧；
b.有專業性茶室；
c.有除西餐廳以外的其他外國餐廳,配有專門的廚房,
d.有餅屋；
e.有風味餐廳；
f.有至少容納200人正式宴會的大宴會廳,配有專門的宴會廚房；
g.有至少10個不同風味的餐廳(大小宴會廳除外)；
h.有24h營業的餐廳。
商務設施及服務(5項)
a.提供國際互聯網服務,傳輸速率不小于64kbit/s；
b.封閉的電話間(至少2個)；
c.洽談室(至少容納10人)；
d.提供筆譯、口譯和專職秘書服務；
e.圖書館(至少有l000冊圖書)。
會議設施(10項)
a.有至少容納200人會議的專用會議廳,配有衣帽間
b.至少配有2個小會議室
c.同聲傳譯設施(至少4種語言)；
d.有電話會議設施；
e.有現場視音頻轉播系統；
f.有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機
g.有專門的復印室,配備足夠的復印機設備；
h.有現代化電子印刷及裝訂設備；
i.有照相膠卷沖印室；
j.有至少5000平方米的展覽廳。
公共及健康娛樂設施(42項)
a.歌舞廳；
b.卡拉0K廳或KTV房(至少4間)
c.游戲機室；
d.棋牌室；
e.影劇場；
f.定期歌舞表演；
g.多功能廳,能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳
h.健身房；
i.按摩室；
j.桑拿浴；
k.蒸汽??；
l.沖浪?。?nbsp;
m.日光浴室；
n.室內游泳池(水面面積至少40平方米),
o.室外游泳池(水面面積至少l00平方米)；
p.網球場；
q.保齡球室(至少4道)；
r.攀巖練習室；
s.壁球室；
t.桌球室；
u.多功能綜合健身按摩器；
v.電子模擬高爾夫球場；
w.高爾夫球練習場；
x.高爾夫球場(至少9洞),
y.賽車場；
aa.跑馬場；
ab.射擊場；
ac.射箭場；
ad.實戰模擬游藝場；
ae.乒乓球室；
af.溜冰場；
ag.室外滑雪場；
ah.自用海濱浴場；
ai.潛水；
aj.海上沖浪；
ak.釣魚；
ai.美容美發室,
am精品店；
an.獨立的書店；
ao.獨立的鮮花店；
ap.嬰兒看護及兒童娛樂室。
安全設施(3項)
a.電子卡門鎖；
b.客房貴重物品保險箱；
c.自備發電系統。
基本原則
對客人一視同仁,不分種族、民族、國別、貧富、親疏,不以貌取人。
對客人禮貌、熱情、友好。
對客人誠實,公平交易。
尊重民族習俗,不損害民族尊嚴。
遵守國家法律、法規,保護客人合法權益。
基本要求
儀容儀表要求 a.服務人員的儀容儀表端莊、大方、整潔。服務人員應佩戴工牌,符合上崗要求； b.服務人員應表情自然、和藹、親切,提倡微笑服務。 舉止姿態要求舉止文明,姿態端莊,主動服務,符合崗位規范。
語言要求
a.語言要文明、禮貌、簡明、清晰； b.提倡講普通話； c.對客人提出的問題無法解決時,應予以耐心解釋,不推潘和應付。
業務能力與技能要求
服務人員應具有相應的業務知識和技能,并能熟練運用。 服務質量保證體系具備適應本飯店運行的、有效的整套管理制度和作業標準,有檢查、督導及處理措施。
匿名 2021-08-20 11:56
五星級星級飯店標準—★★★★★ 一、飯店布局合理 1.功能劃分合理； 2.設施使用方便、安全。 二、內外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風格。 三、飯店內公共信息圖形符號符合LB/T 001。 四、有中央空調(別墅式度假村除外)，各區域通風良好。 五、有與賓館星級相適應的計算機管理系統。 六、有背景音樂系統。 七、前廳（共21項） 1.面積寬敞，與接待能力相適應； 2.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足； 3.有與飯店規模、星級相適應的總服務臺； 4.總服務臺有中英文標志，分區段設置接待、問訊、結帳，24小時有工作人員在崗； 5.提供留言服務； 6.提供一次性總帳單結帳服務（商品除外）； 7.提供信用卡服務； 8.18小時提供外幣兌換服務； 9.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊； 10.可18小時直接接受國內和國際客房預訂，并能代訂國內其他飯店客房； 11.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私； 12.設門衛應接員，18小時迎送客人； 13.設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處； 14.設值班經理，24小時接待客人； 15.設大堂經理，18小時在前廳服務； 16.在非經營區設客人休息場所； 17.提供店內尋人服務 18.提供代客預訂和安排出租汽車服務； 19.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務； 20.至少能用2種外語（英語為必備語種）提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示； 21.總機話務員至少能用3種外語（英語為必備語種）為客人提供電話服務。 八、客房（共23項） 1.至少有40間（套）可供出租的客房； 2.70%客房的面積（不含衛生間）不小于20平方米； 3.裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或為優質木地板等。采用區域照明且目的物照明度良好； 4.有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的排風系統、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風機和體重稱。24小時供應冷、熱水； 5.有可直接撥通國內和國際長途的電話。電話機旁備有使用說明及市內電話簿； 6.有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統。播放頻道不少于16個，其中有衛星電視節目或自辦節目，備有頻道指示說明和節目單。播放內容應符合中國政府規定。自辦節目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結束播放時間不早于凌晨1時； 7.具備十分有效的防噪音及隔音措施； 8.有內窗簾及外層遮光窗簾； 9.有單人間； 10.有套房； 11.有至少5個開間的豪華套房； 12.有殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求； 13.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊； 14.客房、衛生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品； 15.提供開夜床服務，放置晚安卡、鮮花或贈品； 16.24小時提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡； 17.客房內設微型酒吧（包括小冰箱），提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單； 18.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務； 19.提供叫醒服務； 20.提供留言服務； 21.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務； 22.有送餐菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務。送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌； 23.提供擦鞋服務。 6.有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧； 7.餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳及酒吧至少能用3種外語（英語為必備語種）提供服務。 十、廚房（共9項） 1.位置合理、布局科學，保證傳菜路線短且不與其他公共區域交叉； 2.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂； 3.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施； 4.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客房更為充足； 5.有足夠的冷庫； 6.洗碗間位置合理； 7.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉； 8.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門； 9.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。 十一、公共區域（共10項） 1.酒店有停車場（地下停車場或停車樓）； 2.有足夠的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務電梯； 3.有公用電話，并配備市內電話簿； 4.有男女分設的公共衛生間； 5.有商場，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品； 6.有商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務； 7.有醫務室； 8.提供代購交通、影劇、參觀等票務服務； 9.提供市內觀光服務； 10.有應急供電專用線和應急照明燈。 九、餐廳及酒吧（共7項） 1.總餐位數與客房接待能力相適應； 2.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風味的中餐。晚餐結束客人點菜不早于22時； 3.有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的高級西餐廳，配有專門的西餐廚房； 4.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳（簡易西餐廳）。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳（或有一餐廳）營業時間不少于18小時并有明確的營業時間； 5.有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務； 十二、選擇項目（共78項，至少具備35項） 1.客房（10項） 1）酒店客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語音信箱服務； 2）衛生間有飲用水系統； 3）不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設； 4）不少于50%的客房衛生間干濕區分開（有獨立的化妝間）； 5）所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生間； 6）設商務樓層，可在樓層辦理人住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所； 7）商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備； 8）為客人提供免費店內無線尋呼服務； 9）24小時提供洗衣加急服務； 10）委托代辦服務(金鑰匙服務)。 2.餐廳及酒吧（8項） 1）有大堂酒吧； 2）有專業性茶室； 3）有除西餐廳以外的其他外國餐廳，配有專門的廚房； 4）有餅屋； 5）有風味餐廳； 6）有至少容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房； 7）有至少10個不同風味的餐廳（大小宴會廳除外）； 8）有24小時營業的餐廳。 3.飯店商務設施及服務（5項） 1）提供國際互聯網服務，傳輸速率不小于64kbit/s； 2）封閉的電話間（至少2個）； 3）洽談室（至少容納10人）； 4）提供筆譯、口譯和專職秘書服務； 5）圖書館（至少有1000冊圖書）。 4.會議設施（10項） 1）有至少容納200人會議的專用會議廳，配有衣帽間； 2）至少配有2個小會議室； 3）同聲傳譯設施（至少4種語言）； 4）有電話會議設施； 5）有現場視音頻轉播系統； 6）有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機； 7）有專門的復印室，配備足夠的復印機設備； 8）有現代化電子印刷及裝訂設備； 9）有照相膠卷沖印室； 10）有至少5000平方米的展覽廳。 5.公共及健康娛樂設施（42項） 1）歌舞廳； 2）卡拉OK廳或KTV房（至少4間）； 3）游戲機室； 4）棋牌室； 5）影劇場； 6）定期歌舞表演； 7）多功能廳，能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳； 8）健身房； 9）按摩室； 10）桑拿??； 11）蒸汽浴； 12）沖浪??； 13）日光浴室； 14）室內游泳池（水面面積至少40平方米）； 15）室外游泳池（水面面積至少100平方米）； 16）網球場； 17）保齡球室（至少4道）； 18）攀巖練習室； 19）壁球室； 20）桌球室； 21）多功能綜合健身按摩器； 22）電子模擬高爾夫球場； 23）高爾夫球練習場； 24）高爾夫球場（至少9洞）； 25）賽車場； 26）公園； 27）跑馬場； 28）射擊場； 29）射箭場； 30）實戰模擬游藝場； 31）乒乓球室； 32）溜冰場； 33）室外滑雪場； 34）自用海濱浴場； 35）潛水； 36）海上沖浪； 37）釣魚； 38）美容美發室； 39）精品店； 40）獨立的書店； 41）獨立的鮮花店； 42）嬰兒看護及兒童娛樂室。 6.安全設施（3項） 1）電子卡門鎖； 2）客房貴重物品保險箱； 3）自備發電系統。
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