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4條回答

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  匿名 最佳答案

  商用廚房設計裝修關注事項有哪些呢？我這里簡單地說明一下啊。關注事項――廚房空間關注事項――廚房目標關注事項――廚房方向關注事項――廚房位置關注事項――設計合理關注事項――住房餐具關注事項――廚房排放

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  匿名 2021-08-20 09:29

  人們的生活壓力不斷的增大，特別是對于掙扎在一線城市的朋友來說，生活節(jié)奏是非常快的，每天總是在忙忙碌碌中度過。有很多想到咖啡店放松一下，咖啡廳裝修裝飾是經(jīng)營者不可忽視的工作，這直接關系到生意的好壞。店頭裝潢和咖啡及飲料采購與顧客的接觸與最為直接，那么咖啡館裝修設計有哪些關注事項？
  第一、店內配置檢核重點樓面配置的合理性：有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要關注服務形式的運用。“集視效果”的表現(xiàn)：對于主題的把握、客人關注力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要關注。店內的誘導性與巡回性：對于主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調，通路要保持順暢。動作的運用合理：使客人能夠有易見效果，并且要關注流暢。在服務人員的待客動作上，要能夠易于接近顧客且縮短距離。推銷相關業(yè)務人員的機能：對于服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合業(yè)務的需要。
  第二、店頭問題檢核重點咖啡店外裝形象的效果：應該與咖啡店品位符合，同時關注個性的表現(xiàn)與印象的塑造，并且要保持美感。招牌“易見效果”的表現(xiàn)：對于“易見高度”的把握，要使它在遠處仍可以一目了然，且要關注規(guī)格的適合性。店頭的整個設施：應該要能表現(xiàn)好的店面形象，防止有污損問題，甚至要考量打烊后的店頭表現(xiàn)。
  第三、陳列裝飾檢核重點重點咖啡品牌的表現(xiàn)：要能塑造話題性效果，并且在搭配與組合上要強調效果的發(fā)揮。銷售咖啡品牌的適宜性：對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。有效陳列范圍的活用：對于適當高度的掌握，防止過高或過低的現(xiàn)象，并且要能夠便于客人的接觸?？偟膩碚f咖啡店裝修是要注重很多細節(jié)的，另外，友情提醒下：內裝飾的布局結構與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。相信一定能成為一家出色的咖啡廳，能夠持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的咖啡廳。

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  匿名 2021-08-20 11:06

  西安咖啡廳裝修設計
  一、咖啡館形象設計原則良好的店面設計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給購買者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀，店頭、店內，使用色、形、聲等竅門加以表現(xiàn)。個性越突出，越易相人注目。
  1、店面的設計應該符合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經(jīng)營特色。
  2、要符合主要用戶的“口味”。
  3、店面的裝潢要充分考量與原建筑風格及周圍店面是否協(xié)調，“個別”雖然搶眼，一旦使購買者覺得“粗俗”，就會失去信賴。
  4、裝飾要簡潔，寧可“不足”，不能“過分”，不宜采用過多的線條分割和色彩渲染，免去任何過多的裝飾，不要讓用戶感到“太累”。
  5、店面的色彩要統(tǒng)一諧調，不宜采用任何生硬的強烈的對比。
  6、招牌上字體大小要適宜，過分粗大會使招牌顯得太擠，容易破壞整體布局，可通過襯底色來突出店名，店名要簡明易懂，上口易記，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
  二、咖啡館氣氛的塑造購買者喝咖啡之際，不僅對于咖啡在物理性及實質上的吸引力有所反應，甚至對于整個環(huán)境，諸如服務、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應。而其中最重要的因素之一就是休閑環(huán)境，假如再縮小范圍，就是指咖啡館內的氣氛，對購買者的喝咖啡決定能夠產生影響。因此咖啡館經(jīng)營者對于營業(yè)空間的表現(xiàn)，如何巧妙地運用空間美學，設計出理想的喝咖啡環(huán)境，而在提高顧客的飲用率上產生情感的效果，這是咖啡館氣氛塑造的意義。顧客在喝咖啡時往往會選取充滿適合自己所需氣氛的咖啡館，因此在從事咖啡館氣氛的計劃時，應該考量下列幾項重點：
  1、應先確定以誰顧客目標。
  2、依據(jù)他們喝咖啡的經(jīng)驗，對咖啡館的氣氛有何期望。
  3、了解哪些氣氛能加強顧客對咖啡館的信賴度及引發(fā)情緒上的反應。
  4、對于所構想的氣氛，應與競爭店的氣氛作一比較，以分析彼此的優(yōu)劣點。同一個時間段里在氣氛表現(xiàn)之際，應該慎重地由咖啡館所經(jīng)營的咖啡品牌售價并透過整個營業(yè)的空間，讓顧客充分地感覺到，對于咖啡陳列展示的竅門與效果，是整體氣氛塑造戰(zhàn)略運用上的要領。
  三、咖啡館燈光效果通常商店的霓虹燈，是用光效果顯著的代表。咖啡館的光當然不僅限于霓虹燈，燈光的用途首先是引導顧客進入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。由此看來燈光的總亮度要低于周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境，這樣，方可以使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。假如光線過于暗淡，會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不利于顧客品嘗咖啡。其次，光線用來吸引顧客對咖啡的關注力。由此看來燈暗的吧臺，咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力?？Х戎破罚緛砭褪且院稚珵橹?，深色的、顏色較暗的咖啡，都會吸收較多的光，若使用較柔和的日光燈照射，整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。通常室內裝飾設計，彩色色調最好用明朗的顏色，照明效果較佳，不過，也不是說凡深色的背景都不好，有時為了實際上的需要，強調淺顏色與背景的對比，而另外打投光燈在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。燈飾有純?yōu)檎彰骰蚣孀餮b飾用，在裝置的時候，通常說來，淺色的墻壁，如白色、米色，均能反射多量的光線，達90%;而顏色深的背景，如深藍、深綠、咖啡色，只能反射光線5-10%。

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  匿名 2021-08-20 12:12

  商用廚房設計裝修關注事項有哪些呢我這里簡單地說明一下啊。關注事項

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