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  匿名 最佳答案

  對(duì)酒吧進(jìn)行分類研究可使經(jīng)營(yíng)者了解不同的酒吧類型及經(jīng)營(yíng)模式上的不同特點(diǎn)，以使我們掌握這種規(guī)律，明確經(jīng)營(yíng)方向，更好地使經(jīng)營(yíng)方向適應(yīng)目標(biāo)客人的需求。酒吧種類繁多，分類的方法也不盡相同，如：依照服務(wù)內(nèi)容分類，可將酒吧分為純飲品酒吧、供應(yīng)食品酒吧、娛樂(lè)型酒吧、休閑型酒吧、俱樂(lè)部沙龍酒吧；依照經(jīng)營(yíng)方式分類，可將酒吧分為附屬經(jīng)營(yíng)型酒吧和獨(dú)立經(jīng)營(yíng)型酒吧；依照服務(wù)方式分類，可將酒吧分為立式酒吧、服務(wù)酒吧等。以下是烏托風(fēng)酒吧設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)酒吧進(jìn)行的分類：主酒吧(MainBar/CashBar)主酒吧又叫英美正式酒吧，它是飯店中最常見(jiàn)、最普通的酒吧。這類酒吧設(shè)計(jì)大多裝飾美觀、典雅、別致，具有濃厚的歐美風(fēng)格。視聽(tīng)設(shè)備比較完善，工藝品、酒吧鐵藝，并具備足夠的靠柜吧凳、酒水、載杯以及調(diào)酒器具等，特點(diǎn)突出，種類齊全，擺設(shè)得體，營(yíng)造出良好的氛圍。來(lái)到這里消費(fèi)的客人大多是來(lái)享受音樂(lè)、美酒以及無(wú)拘無(wú)束的人際交流所帶來(lái)的樂(lè)趣。而且，客人是直接面對(duì)調(diào)酒師坐在吧臺(tái)前面，當(dāng)面欣賞調(diào)酒師操作，調(diào)酒師從準(zhǔn)備材料到酒水的調(diào)制和服務(wù)全過(guò)程都在客人的目視之下完成，使客人得到美的享受。由此看來(lái)對(duì)調(diào)酒師的業(yè)務(wù)技術(shù)和文化素養(yǎng)要求比較高。

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  匿名 2021-08-20 10:28

  1、酒吧色彩搭配的小訣竅構(gòu)成室內(nèi)的要素應(yīng)該同時(shí)具有形體、質(zhì)感、色彩等，色彩是極為重要的一方面，它會(huì)使人產(chǎn)生各種情感，就像說(shuō)紅色是熱情奔放，藍(lán)色是憂郁安靜，黑色是神秘凝重。
  2、酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)的關(guān)注事項(xiàng)吧臺(tái)是酒吧空間的一道亮麗風(fēng)景，選料上乘、工藝精湛、在高度、質(zhì)量、豪華程度上都是所置空間的焦點(diǎn)，吧臺(tái)用料可以有大理石、花崗巖、木質(zhì)等，并與不銹鋼、鈦金等材料協(xié)調(diào)構(gòu)成，因其空間大小的性質(zhì)不同，形成風(fēng)格各異的吧臺(tái)風(fēng)貌。

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  匿名 2021-08-20 12:04

  要分析和解決復(fù)雜的空間矛盾，從而有條理的組織空間。酒吧空間應(yīng)生動(dòng)、豐富，給人以輕松雅致的感覺(jué)。吧臺(tái)是酒吧空間的一道亮麗風(fēng)景，選料上乘、工藝精湛、在高度、質(zhì)量、豪華程度上都是所置空間的焦點(diǎn)，吧臺(tái)用料可以有大理石、花崗巖、木質(zhì)等，并與不銹鋼、鈦金等材料協(xié)調(diào)構(gòu)成，因其空間大小的性質(zhì)不同，形成風(fēng)格各異的吧臺(tái)風(fēng)貌。

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  匿名 2021-08-20 13:33

  酒吧場(chǎng)所的吧臺(tái)，接近在1.2M上下，坐的是吧臺(tái)座椅。

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