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2條回答

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  匿名 最佳答案

  對(duì)店內(nèi)空間進(jìn)行合理布局，通常，快餐店在進(jìn)行空間規(guī)劃時(shí)，快餐店裝修風(fēng)格要注意以下幾點(diǎn)。1
  ．快餐店裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)時(shí)，要統(tǒng)籌兼顧，全面考慮
  快餐店內(nèi)部的設(shè)計(jì)與布局要根據(jù)快餐店的大小來(lái)決定。由于快餐店內(nèi)部各部門所占空間的需要不同，要求在進(jìn)行整個(gè)空間設(shè)計(jì)與布局規(guī)劃時(shí)，要統(tǒng)籌兼顧，合理安排。既要考慮到客人的安全性與便利性，又要考慮營(yíng)業(yè)各環(huán)節(jié)的機(jī)能、實(shí)用效果等諸多因素。2
  ．快餐店裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)時(shí)，要兼顧美感和格調(diào)
  快餐店內(nèi)部的設(shè)計(jì)與布局既要考慮全局與部分間的和諧、均勻、對(duì)稱，又要使設(shè)計(jì)表現(xiàn)出濃郁的風(fēng)格情調(diào)，讓客人一進(jìn)快餐店在視覺(jué)和感覺(jué)上都能強(qiáng)烈地感受到形式美與藝術(shù)美，得到一種享受3
  ．快餐店裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)時(shí)，可以根據(jù)店面的平面圖區(qū)分功能區(qū)
  根據(jù)店面的平面圖合理地安排各部分的面積，在保證各種功能正常運(yùn)作的前提下，使?fàn)I業(yè)面積得到最大的利用。通常在空間分配上，快餐店要分出以下部分。（1）快餐店裝修風(fēng)格的營(yíng)業(yè)面積。包括出餐臺(tái)、通道等。其中，出餐臺(tái)的位置要便于觀察整個(gè)快餐店的情況，同時(shí)要兼顧安全防范；通道布局要便于發(fā)生緊急情況時(shí)進(jìn)行人員疏散，通道寬度要保證顧客和服務(wù)人員通行方便；餐臺(tái)之間的距離要根據(jù)快餐店的檔次疏密得當(dāng)，快餐店檔次高的要相應(yīng)寬綽，檔次低的可以緊湊一些，以便于客人活動(dòng)和服務(wù)人員操作為標(biāo)準(zhǔn)，切忌為盲目增加座位數(shù)量而使客人感到不舒服；根據(jù)所確定目標(biāo)客戶的消費(fèi)情況合理設(shè)置包間的數(shù)量，以避免包間營(yíng)業(yè)率低的狀況。此外，還要在適宜的位置設(shè)置接手臺(tái)。（2）快餐店裝修風(fēng)格的操作面積。包括廚房、面點(diǎn)間等。操作面積要有充足的空間，以保證員工在工作時(shí)互不干擾和便于清理衛(wèi)生，不要為增加營(yíng)業(yè)面積而壓縮操作面積；要按照衛(wèi)生防疫部門的規(guī)定進(jìn)行布局和配置相關(guān)的設(shè)備。（3）快餐店裝修風(fēng)格的輔助面積。包括辦公室、庫(kù)房、衛(wèi)生間等。其中，庫(kù)房最好不要與營(yíng)業(yè)區(qū)相通；庫(kù)房也可以設(shè)置在辦公室內(nèi)，但要單獨(dú)、封閉；辦公室、庫(kù)房要加裝防盜門窗；衛(wèi)生間多設(shè)置在遠(yuǎn)離廚房的角落里。

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  匿名 2021-08-20 15:12

  你好，   餐廳裝修我們應(yīng)該注意的事項(xiàng)
  關(guān)于餐廳設(shè)計(jì)相關(guān)的事項(xiàng)，特別是遇到什么**線搭建或者網(wǎng)絡(luò)升級(jí)等，造成對(duì)餐廳有影響時(shí)，所以為了不影響工作，這就要了解些餐廳裝修或餐廳設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)問(wèn)題與技巧，避免出現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)生不好的結(jié)果。
  1、進(jìn)場(chǎng)第一件事就是對(duì)地面的評(píng)估，如果地面足夠平整的話，簡(jiǎn)單弄一下就可以了，否則，就需要找平，這項(xiàng)費(fèi)用完全不能省，不能怪開(kāi)發(fā)商，只能怪運(yùn)氣，不管地面最終是選用地毯還是木地板，平整的地面都是絕對(duì)的前提，餐廳裝修或餐廳設(shè)計(jì)也是這樣。
  2、還是和地面有關(guān)，那就是打線槽，需要注意的是線槽的深度和寬度，因?yàn)槌叽绮蛔阋矔?huì)讓地面在放線管后不平，到時(shí)候只有返工；現(xiàn)代餐廳對(duì)消防的要求有相關(guān)的規(guī)范，如果你要吊頂，室內(nèi)所有的噴淋口一定要露出吊頂一定尺寸，而且要操持水平。
  3、如果室內(nèi)隔出了新的空間，按照消防規(guī)范，必須增加單獨(dú)的煙感器，而且還是要請(qǐng)專業(yè)公司來(lái)做，一般是大樓的維保單位。這一項(xiàng)和上面2這項(xiàng)如果改不好的話，是通不過(guò)物業(yè)驗(yàn)收的。
  4、很多餐廳裝修過(guò)程中，因?yàn)橐?guī)模小，弱電改造往往不會(huì)請(qǐng)專門的綜合布線的公司來(lái)做。這時(shí)就要特別注意，數(shù)據(jù)和語(yǔ)音的標(biāo)簽一定要在放線的時(shí)候做好，不給后續(xù)工作帶來(lái)麻煩。
  5、餐廳所有需要穿管的線，必須用鋼管，而不能是餐廳里常見(jiàn)的PVC管，線盒也是鐵盒子，也許PVC也能用，但要求就是這樣。
  6、餐廳吊頂不管選用石棉板或礦棉板，都要用螺絲拉桿懸掛，這樣才能經(jīng)久耐用，用鐵絲懸掛是絕對(duì)不允許的。
  7、餐廳墻面如果質(zhì)量不好，刮膩?zhàn)雍笠欢ㄒ鹊礁赏福蛷d裝修或餐廳設(shè)計(jì)也是絕對(duì)不能使用壞材料，這也是大忌。
  8、現(xiàn)在很多的樓宇配有中央空調(diào)和新風(fēng)系統(tǒng)，但室內(nèi)出風(fēng)口不一定剛好滿足要求。需要裝修公司委托專業(yè)人士延長(zhǎng)或改造出風(fēng)口，并需要吊頂工程配合。   餐廳設(shè)計(jì)的這些細(xì)節(jié)處非常之關(guān)鍵，如果處理不好，會(huì)影響到整個(gè)餐廳的安全問(wèn)題，因此，必須按照相關(guān)合格的程序去設(shè)計(jì)，避免不必要的麻煩產(chǎn)生

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