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匿名 最佳答案
冰吧所經營的產品全部為現場手工調制,結合現代營養學與傳統養生觀念,推崇天然健康的美食理念,所用物料全部經過嚴格篩選,無論是產品質量還是服務水平均比傳統水吧要高很多,同時經營品種不受制約,不單純提供飲品服務,可以說是傳統水吧的升級版。
冰吧的運營模式:針對市場流行的前沿經營模式,以四套精品開店方案為基礎的四種門店類型
【冰淇淋專營店】
--軟冰淇淋專賣店,主要經營獨家手工配料制作的天然乳品冰淇淋,定位中高端商場超市等購物中心,餐飲區、車站碼頭,旅游景點等客流密集型場所,提供配套的設備、工具以及原料通過函授或現場指導可以掌握手工配置冰淇淋漿料的技術和方法,自己配置冰淇淋漿料,制作冰淇淋脆皮筒,制作并銷售各種冰淇淋產品。此方案不需要從外面購買冰淇淋粉以及奶漿等冰淇淋半成品,徹底擺脫中間渠道,提升產品利潤
【蔬果冰吧】
--蔬果冰吧,主要經營新鮮蔬果料理的時尚冰點以及健康果蔬飲品,臺灣冰店的升級版,定位于各類商場超市及購物中心的餐飲休閑區,旅游景點,小吃街等客流密集型場所,提供配套的設備,工具及原料,通過函授或者現場指導可以掌握時下流行的臺灣冰點(如綿綿冰,雪花冰,臺灣銼冰,沙冰,水果雪芭,雪泥)和鮮榨果蔬飲品的制作,自制糖水醬汁的方法以及鑒別產品優劣的能力,輕松就開店。
【蔬果甜品站】
--蔬果甜品站集合冰淇淋專營店和蔬果冰吧兩大優勢產品,增加產品種類及服務方式,可以做成10幾平的外賣甜品站,也可以做成40-80平的精品小站。
【休閑冰吧】
---休閑冰吧以服務為主產品為輔的綜合性休閑吧,定位于城市中的各類商圈,以提供供顧客休閑、上網、聊天、聚會、發呆、等人、約會、打牌等不同服務的休閑場所。環境舒適;服務貼心餐品美味是休閑冰吧運營的關鍵,冰吧方案只提供冰吧產品的服務內容,如需提供其他餐點則不在本方案服務范圍,需要另行配備設備及師傅操作,建議餐品種類多樣以供顧客有更多的選擇余地。適當的增加意面,披薩或者各式中西式糕點均可。
匿名 2021-08-20 14:51
冰吧所經營的產品全部為現場手工調制,結合現代營養學與傳統養生觀念,推崇天然健康的美食理念,所用物料全部經過嚴格篩選,無論是產品質量還是服務水平均比傳統水吧要高很多,同時經營品種不受制約,不單純提供飲品服務,可以說是傳統水吧的升級版。冰吧的運營模式:針對市場流行的前沿經營模式,以四套精品開店方案為基礎的四種門店類型【冰淇淋專營店】--軟冰淇淋專賣店,主要經營獨家手工配料制作的天然乳品冰淇淋,定位中高端商場超市等購物中心,餐飲區、車站碼頭,旅游景點等客流密集型場所,提供配套的設備、工具以及原料通過函授或現場指導可以掌握手工配置冰淇淋漿料的技術和方法,自己配置冰淇淋漿料,制作冰淇淋脆皮筒,制作并銷售各種冰淇淋產品。此方案不需要從外面購買冰淇淋粉以及奶漿等冰淇淋半成品,徹底擺脫中間渠道,提升產品利潤【蔬果冰吧】--蔬果冰吧,主要經營新鮮蔬果料理的時尚冰點以及健康果蔬飲品,臺灣冰店的升級版,定位于各類商場超市及購物中心的餐飲休閑區,旅游景點,小吃街等客流密集型場所,提供配套的設備,工具及原料,通過函授或者現場指導可以掌握時下流行的臺灣冰點(如綿綿冰,雪花冰,臺灣銼冰,沙冰,水果雪芭,雪泥)和鮮榨果蔬飲品的制作,自制糖水醬汁的方法以及鑒別產品優劣的能力,輕松就開店。【蔬果甜品站】--蔬果甜品站集合冰淇淋專營店和蔬果冰吧兩大優勢產品,增加產品種類及服務方式,可以做成10幾平的外賣甜品站,也可以做成40-80平的精品小站。【休閑冰吧】---休閑冰吧以服務為主產品為輔的綜合性休閑吧,定位于城市中的各類商圈,以提供供顧客休閑、上網、聊天、聚會、發呆、等人、約會、打牌等不同服務的休閑場所。環境舒適;服務貼心餐品美味是休閑冰吧運營的關鍵,冰吧方案只提供冰吧產品的服務內容,如需提供其他餐點則不在本方案服務范圍,需要另行配備設備及師傅操作,建議餐品種類多樣以供顧客有更多的選擇余地。適當的增加意面,披薩或者各式中西式糕點均可。
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