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匿名 最佳答案
重慶火鍋店裝修竅門:
1、群眾型群眾型火鍋店面裝修是火鍋店中的主力軍,其數量最大。運營種類比較單一,以中低檔為主,味以當地大多數人能夠承受的口味為主。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次的差異,在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨有特性,價錢適合與火鍋本錢較低,風味群眾化關系親密,座位率與周轉率較高。
2、風味型風味型火鍋店面裝修是表現共同的飲食文化,具有濃郁的民族風味、種類比較單
一、但影響很大的火鍋店,常常具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋湯鹵比較固定,有一定特征,風味得到公認。
3、奢華型奢華型火鍋店面裝修在某一區域均有較高的名譽,裝修設備完備,環境漂亮,在火鍋制造方面非常考究。除了具有普通火鍋店的特性外,其共同之處為價錢較高,高質量的火鍋、高超的效勞及就餐環境相統一具備高級的烹調和效勞人員,其顧客以高收入者居多。
4、時髦型時髦型火鍋店面裝修上十分注重餐廳的設計,并將時髦元素融入其中,并參照西方的就餐環境,營造出小資情調,完全不同于購買者心中火鍋店的油污滿地和味重撲鼻的印象。時髦型火鍋要推行“美食美器”的理念,將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品組合創意。那些盛菜的瓷器十分精巧,擺盤也十分美觀,端上來的菜讓人心曠神怡。火鍋店門面裝修步驟措施火鍋店門面的裝修,就是一種廣告的象征。以店名和宣傳海報為例,要做到以吸引購買者為主,其中要講究識別性、獨創性、整體性。對于店名的設計要求來說,一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱的幽默與寓意;三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的講究性;六是取名要求簡單明快,不要輕易改動,關注獨創性。
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