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匿名 最佳答案
在原來(lái),一般的咖啡廳都沒(méi)什么設(shè)計(jì)元素,無(wú)非是套一個(gè)模板。不過(guò)現(xiàn)在的咖啡廳競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,咖啡口感之類(lèi)的同質(zhì)化很?chē)?yán)重,所以現(xiàn)在很多業(yè)主都把精力放在咖啡廳設(shè)計(jì)上。咖啡廳確實(shí)是一個(gè)需要靠出彩的設(shè)計(jì)來(lái)增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力的餐廳,很多人會(huì)固定去一家咖啡廳,完全是因?yàn)榭Х葟d設(shè)計(jì)很符合自己的品味,但是眾口難調(diào),沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的咖啡廳設(shè)計(jì)根本無(wú)法達(dá)到這樣的要求。推薦你做一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)型餐飲設(shè)計(jì),只能說(shuō)這種咖啡廳設(shè)計(jì)很成熟,很漂亮,很符合運(yùn)營(yíng)。比較不錯(cuò)的。
匿名 2021-08-20 18:05
成都咖啡廳的設(shè)計(jì)原則如下:
1.應(yīng)確立一個(gè)合適的主題,空間圍繞主題來(lái)設(shè)計(jì)。咖啡廳可色彩明快、清晰,也可深沉、雅致。
2.咖啡廳的燈光不宜太亮,可設(shè)置不同層次的光源,住光源應(yīng)集中在桌面病避免直射客人,還可設(shè)置蠟燭臺(tái)燈、西式油燈、圣誕彩燈燈,以營(yíng)造濃厚的溫馨浪漫的情調(diào)。
3.咖啡廳規(guī)模不宜過(guò)大,一般不超過(guò)150座。桌子一般為圓桌和方桌,圓桌直徑在550-600MM,方桌為600-700MM;
4.咖啡廳常以多種形式的綠化來(lái)分隔區(qū)域,葡萄架、盆栽植物和瓶插的鮮花同時(shí)能為咖啡廳增添自然氣氛。雕塑也常作為視覺(jué)重點(diǎn)被用來(lái)裝飾咖啡廳。
5.咖啡廳一般設(shè)熱飲準(zhǔn)備間和洗滌間,當(dāng)經(jīng)營(yíng)自主早餐或快餐時(shí),需設(shè)食品成列柜、微波爐、冷飲間、供養(yǎng)快餐的小廚房和備餐間。
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