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匿名 最佳答案
燒烤店裝潢設計技巧:燒烤店裝修雖然沒有大型酒店那么復雜,但有些小細節仍然要注意,100平以內的裝修以簡單、大方、明亮為主,從以下幾個方面入手
一、燒烤店裝潢設計地板磚要選用防滑的:地板在用水托過后經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的,你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫藥費,要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠,所以這點細節一定要注意。
二、開燒烤店裝潢設計墻面的處理:以前沒有墻紙之類裝潢的時候,大多燒烤店都是白色或者圍一些墻裙,白色容易弄臟而且不好清洗,時間長了墻面的衛生會很大的影響客人就餐的心情,因為燒烤店油性比較多,客人吃飯手腳不老實來回蹭。墻面可以貼墻紙,但是顏色選擇上不但看起來干凈、明亮而且不能易臟,這個裝修感覺,大家可以拿去肯德基和麥當勞做個參考,其實肯德基的衛生做的并不是那么好,稍微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。
三、燒烤店裝潢設計桌椅的配置:桌椅的選擇簡單就好,但是椅子再怎么簡單都必須要有靠背,這個非常的有必要,要不客人會很累,而且稍微不穩當就會發生仰面朝天的事情,最主要的還是一個舒適度。桌子選擇一些木質的,感覺看起來比較厚重的款式,桌面上鋪上厚玻璃最好,這樣在打掃時會方便很多而且看起來桌面透亮,美觀不少,不然時間長了任何桌子表面都會出現褪色的情況。
四、開燒烤店裝潢設計燈光的選擇:燈光的選擇,店面比較小的用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食欲,有報道說光線的明暗會影響人的食欲和心情??傊谕顿Y加盟燒烤店的時候,投資者一定要注意裝潢的技巧,目前烤肉店除了味道的鮮美吸引顧客外,裝潢的設計業同樣能吸引很多的顧客,投資者在投資家盟的時候能夠把兩者結合起來,相信,投資加盟這么一家燒烤店生意會相當的好,上面是關于燒烤店裝潢的技巧,相信會給投資加盟燒烤的朋友帶來一定的幫助。
匿名 2021-08-20 17:06
燒烤店裝修技巧
1、裝修投資:燒烤店在裝修方面沒必要過多投資,燒烤本身是喜歡熱鬧的人才會來的場所,裝修太精致反而讓人拘謹,隨意自在的環境會讓顧客有敞開了吃的心態。另一方面,裝修不會有殘值,一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的長期經營。
2、干凈衛生:燒烤店油煙重視眾所周知的,如果整個環境讓顧客感受到干凈衛生,會比其他裝修來得更有價值。所以不管什么燒烤店,在放置食物的地方一定要干凈整潔,墻面桌椅選用耐臟型的色調,配合燈光,讓整個店子看起來格外干凈,這樣會在顧客心中加很多分的。
3、材料防火防潮:廚房的裝修材料一定要耐水耐高溫,燒烤間既是火旺的地方,也是很容易積水的地方。裝修材料如果不耐高溫,很容易出現安全問題,也會加大裝修成本,所以一開始就選好防火防潮的裝修材料。
4、突顯熱鬧:燒烤店人多熱鬧是非常突出的特性,吃起來也會有滋有味。所以為了保留和發揚這個特性,燒烤店盡量少做包房,用屏風或隔板隔開就可以了,每個隔間4-6人的空間,依情況可以設置更大的空間,熱鬧招人!
匿名 2021-08-20 18:12
:門面在商業活動中非常重要,而飲食業更是要注重門面的問題。中國人往往是以門面的大小和醒目程度來衡量一個店面的好壞的,所以門面一定要有自己的特色。門面要醒目,人的眼睛對移動的和閃爍的東西會比平面的要注意的多,也就是有條件的可以做霓虹燈,來吸引顧客的眼球,沒有條件的,也可以掛上幾串閃爍的串連燈泡(價格也不貴)最好兩邊掛上兩個大紅燈籠,特醒目。燒烤店裝修技巧:燒烤店內裝修原則上不建議太鋪張,其實裝修的豪華也不見得生意就好,主要是簡潔、衛生、布局合理。室內貼的招貼畫和搭配的花草要注意防塵,因為你開的是燒烤店,就算是無煙燒烤也不可能一點煙也沒有,東西有灰塵的話不出兩個月店面就會顯得很陳舊的。燒烤店裝修的風格要迎合大眾消費者的風味,燒烤店裝修搞幾張自畫點睛一下,或者門面裝修給人一種大氣的感覺,殿堂干凈衛生,服務員穿著統一,自助爐具建議使用鋼制產品,不要用鐵制產品。擦洗比較方便,不生銹,給人感覺潔凈,飲食是入口的東西,干凈衛生是第一要務,客人可以在飲食當中享受鋼制產品的服務。燒烤店裝修是一方面,還有一方面就是環境也很重要,這里說的環境是指就餐環境,潔凈,明亮,讓客人不拘束。再有,上客人的時間,在音響的把握上也有一定的技巧,剛來頭幾桌客人時音響可以稍大點,等顧客上到30%時音響的聲音就不要太大了,以免造成顧客的煩躁心里,以能感覺到音響的存在即可,但是不能停止,因為在沒有音樂的環境中就餐,一桌客人一但沒有人說話,那么會非常尷尬a.臨街玻璃落地窗。b.玻璃落地窗上面貼民俗剪紙。c.室內的方桌、柜臺、椅子用原木,顏色呈原木色。d.墻壁上掛具有當地特色的工藝品,突出當地的民俗風情。e.燈光以柔和光為主。f.門頭的裝潢以古樸為特色??傊疅镜甑昝嫜b修應采用簡單的格調、明快的色澤,且具有地方特色,裝修得個性一點,環境吸引一點,給顧客一種輕松愉悅的感覺,生意肯定不錯的。
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