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匿名 最佳答案
咖啡店內部裝飾：
第一：咖啡廳如何裝修布置咖啡廳如何裝修好呢咖啡廳是我們日常休息的一個場所，我們要怎么樣進行裝修，才能達到一種讓人輕松的狀態呢今天，重慶裝酷網小編就將為大家帶來如何裝修咖啡廳等方面的相關知識：
1、店頭狀況檢核重點咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位符合，同時注意個性的表現與印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易見效果”的表現：對于“易見高度”的把握，要使它在遠處仍可以一目了然，且要注意規格的適合性。店頭的整個設施：必須要能表現好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要考慮打烊后的店頭表現。便于入店的進口：要有適當的店頭開放度，并且易于看到咖啡店內部，同時要能有親切感。店面櫥窗的魅力：櫥窗的表現要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性。
2、店內配置檢核重點樓面配置的合理性：有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用。“集視效果”的表現：對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要注意。店內的誘導性與巡回性：對于主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要保持順暢。動作的運用合理：使客人能夠有易見效果，而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上，要能夠易于接近顧客且縮短距離。推銷相關業務人員的機能：對于服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合業務的需要。
3、陳列裝飾檢核重點重點咖啡品牌的表現：要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。銷售咖啡品牌的適宜性：對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。有效陳列范圍的活用：對于適當高度的掌握，避免過高或過低的現象，而且要能夠便于客人的接觸。POP廣告效果的發揮：在關POP的大小規格，表現內容的具體性與說明均應簡明扼要。咖啡廳內部裝飾與氣氛的把握：整個大堂的豐富感與活力表現，并注意季節性氣氛塑造與相關道具的運用。
第二：咖啡廳裝修布置注意事項咖啡廳裝修裝飾是經營者不可忽視的工作，這直接關系到生意的好壞。店頭裝潢和咖啡及飲料采購與顧客的接觸與最為直接，因此，一定要維持店頭新鮮感與活力，塑造好整個咖啡店形象。那我們在裝修咖啡廳的時候，又有哪些值得我們注意的地方呢
1、咖啡廳的空間裝飾裝修布局要素咖啡廳大廳中必需設置表演臺，咖啡廳可由大廳和小室構成，小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構，可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂)，要公道布局。
2、咖啡廳的空間裝飾裝修設計特點咖啡廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間布置上可通過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、籬笆、木柵等緩沖通道與視線;又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當的分隔還可知足部門客人不想被打攪的心理，這就是所謂的“園必隔”。
3、咖啡廳的燈光特點在咖啡廳的設計中，局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂。總體的空間的照度不要求很高，以職員能夠正常流動的最低照度為準，把精力放在刻畫細節的局部照明上。每組插座應該有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似燭炬的照明范圍不大的燈光，而且多采用暖色燈光，為喝咖啡人創造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設計的另一個特點，可利用這個特點有意制造出一些浮泛，并把燈光放進去或放在某些植物的下面向上照射，使空間產生有趣的光影，既豐碩了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。
4、咖啡廳中的景觀配置花草樹木的專業裝飾運用。可以在咖啡廳內外及門廳、走廊等處布置高林巨樹或奇葩佳木，青藤環繞糾纏、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或設置竹木花草小品，竹影蘭香、疏枝花影;或在窗臺、轉角、茶幾、花架、空中布置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進行公道搭配，高檔次的場合還可布置插花藝術作品。應注重常青類植樹，使咖啡廳呈四季常青、四季有花、鳥與花香的景觀，豐碩形、質、色、香、聲、氣、光、影的景觀內涵，營造出更加貼近的人與天然的和諧環境。咖啡廳裝修的注意事項咖啡廳裝修要將時尚進行到底時尚是咖啡廳裝修的主要風格。要根據其中所在的城市發展的趨勢來進行一系列的裝修，在發展的快速的城市了，相對的來說房價的價格都是比較高風險性的特征，讓很多的投資者產生了望而卻步的想法，在發展匯總，在二三級的城市中，咖啡店的更是有很廣闊的發展空間，所以具體的裝修來說要根據其中的特點來規范裝修的具體的風格，要注意把握主題。咖啡廳裝修咖啡廳裝修主要以質樸幽雅為主總的來說，咖啡廳的裝修要根據人們消費的主題思想來裝修，你可以為聽音樂而來，可以為看書而來，也可以為看電影而來。古樸的木地板，棗紅色窗簾，還有一些木頭家具是它的主要元素。在這樣的咖啡店中，享受的是一種平靜的心態、純樸而懷舊的情愫。沒有喧囂，只有從容，只有淡淡的音樂和柔和的燈光。如果你選擇了靠山或者靠樹的窗戶，那更是一種別樣的意境。，這是比較理想的裝修的風格。咖啡廳裝修咖啡店裝修要注意裝飾物的合理性在咖啡廳裝修效果圖中，要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。更好地進行一系列的裝修設計。在咖啡廳裝修的時候要注意營造喝咖啡主要的氛圍，一般都是比較浪漫的，在設計的時候要注意從消費者的角度來思考著這些問題。
匿名 2021-08-20 15:12
首先是籌備開店資金，這部分豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。其次，根據自身核心產品的特點選定客戶群，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活動等具有吸引力、競爭力的產品。第三，根據客戶群選定租金合理的經營地點。重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。第四，到工商局申請咖啡廳名稱預先核準。第五，按照防疫站的要求設計、裝修咖啡廳(改水、改電、增容)。第六，在拿到衛生許可證后到工商局領取營業執照;申請稅務登記。第七，預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的30%。以上是開辦一家咖啡廳的基本程序。不過地區不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據經驗，選址應盡量避開居民樓底商，盡量不選擇面積小于80平米的營業場所，應選擇上下水、供電、通風、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日后申辦執照、擴大經營帶來很大影響。這是一份投資人給我的一份開店資料讓我評論評論順便也給大家參考、一般人都這么認為、如果你也這么認為，我勸閣下還是別開店了浪費資金浪費時間。開一家星巴克、肯德基、麥當勞、迪歐、臺塑牛排等知名品牌會有很多種程序，這些程序看似沒必要、第一;良好的服務理念接受品牌意識和品牌知識產權維護第二;先有職業選址專家選址、出具專業分析數據、數據結果可以預算出一天平均流水、達不到預測結果就會放棄。不會盲目投資、也不會拿商家資金去做實驗。這就是科學數據分析魅力、第三廣告的宣傳鋪墊、前期的營銷廣告策略、整體門頭設計色調感覺等，先講到這里給大家分享一些經營中產生的一些問題
1.如何提高咖啡廳營業額客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高咖啡廳客流量和提高客人人均消費額兩方面著手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。
2.咖啡廳營銷活動一直在進行，卻發現效果不大，究竟該怎樣進行咖啡廳的營銷策劃咖啡廳營銷策劃的目的無非是為了提高咖啡廳人氣、知名度，推廣咖啡廳產品、服務……首先需看活動是否適應當地市場對消費者的吸引力是否夠有沒有超值等。在活動的同時咖啡廳是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說，且達不到預期的效果!
3.與同行競爭激烈，如何在競爭中取勝擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式，勇于創新，在進步中求發展，使競爭成為良性競爭，取長補短，在借鑒中創新。
4.咖啡廳位置不是很理想，是否在經營中彌補，如何彌補是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務質量上下足工夫，再配合適當的營銷策劃。
5.咖啡廳留不住老的客人，缺乏回頭客，如何改善回頭客幾乎是咖啡廳能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受，產品的不斷更新，更重要的是客人在咖啡廳消費時附加值，主要表現在對客人消費習慣的了解和尊重，對客人的關心，以及站在客人立場為客人著想等方面。
6.如何塑造屬于咖啡廳自己的企業文化企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力，企業文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日積月累和長久的沉淀。
7.咖啡廳生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多，問題出在哪兒，如何改善利潤=營業額-支出如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費，控制運營成本才是正確的解決之道。
8.如何降低咖啡廳運營成本首先要了解咖啡廳運營成本包含：原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等，按照正常的標準對照咖啡廳現需成本開支進行有效控制。
9.咖啡廳管理出現很大問題，制度總是無法執行到位，感覺困難重重，如何改善制度是否完善是需要首先考慮的問題，有沒有相應的獎懲措施。制度的執行者是否按照要求去執行，執行力度是否到位而所有人員是否已經明確執行標準……
10.咖啡廳工作人員流動過于頻繁，對咖啡廳經營不利，但不知道如何能改善行業需要決定了其非一般企業的流動性，創建公平公正的工作平臺，完善咖啡廳內部管理制度，塑造企業文化，留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才，儲備人力資源
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