匿名
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設計開放式廚房時,應當注意以下幾個環節:一、增加換氣設備。中餐烹飪時產生大量油煙,即使最好的抽油煙機也不可能吸走全部油煙。因此,在餐廳和客廳最好加裝換氣設備,吸走漏網的油煙。換氣設備可以安裝在墻面或吊頂上。二、選用易潔材料。餐廳和客廳的墻面和地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料,地面最好選用地磚、強化地板等材料,切忌鋪貼實木地板,因為實木地板容易受熱氣影響產生變形,縫隙間也容易沾上油污。三、選擇簡單家具。式樣一定要選擇簡單的,切忌選擇雕刻繁瑣的木家具、藤編、柳編類家具和布藝沙發及餐椅。道理也是為了防止沾染油污,便于清潔。
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