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問答
家裝問答廚房
廚房廚具有哪些

廚房廚具有哪些

匿名 | 被瀏覽 99次 2021-08-21

新出來工作了，要置辦一些廚房廚具，請問通常都要置辦什么東西呢，租的房子廚房什么都沒有

我來幫他解答

3條回答

匿名 最佳答案

1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備，家用廚具一般用于家庭。
　　2、按照用途來分，可分為以下五大類。
　　第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
　　第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的**，應設置**箱或衛(wèi)生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品**粉碎器等設備。
　　第三類是調理用具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
　　第四類是烹調用具第五類是進餐用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
　　第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

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匿名 2021-08-21 04:22

從準備開始，家用廚具：菜板，刀，漏勺，鏟子，鍋有炒鍋，湯鍋，平底鍋，筷子，大小勺子，碗，盤子，基本上有這些就可以開飯了、~~

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匿名 2021-08-21 04:33

鍋碗瓢盆，油鹽醬醋：菜板，菜刀，鍋鏟，調味品罐，油壺，醬油，味精，料酒，鹽洗菜盆，電飯煲，電磁爐，抹布，洗碗布，洗滌液，碗筷，小勺，湯匙，水桶，電磁爐等

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