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匿名 2021-08-21 04:27
開(kāi)放式廚房把餐桌和廚房連在一起,形成一個(gè)開(kāi)放式的烹飪就餐空間。這種形式可以比較容易營(yíng)造出溫馨的就餐環(huán)境,不過(guò)帶來(lái)最大的問(wèn)題就是做飯時(shí)可能整個(gè)廚房到餐廳甚至整個(gè)房子到處都是油煙味。采用開(kāi)放式廚房一定要做好通風(fēng)除煙,不然做菜時(shí)油煙會(huì)飄到餐廳、客廳,時(shí)間久了白墻壁會(huì)發(fā)黃,家具會(huì)蒙上一層油垢,那是一件令人非常郁悶的事情,開(kāi)放式廚房要非常小心留意煙機(jī)和炒鍋的選取。大功率多功能的抽油煙機(jī)是開(kāi)放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”,200瓦以上的為宜,由于開(kāi)放式廚房容易存在空氣對(duì)流,影響油煙的擴(kuò)散,吸力越強(qiáng),就能將影響降到最低;在外形設(shè)計(jì)上,注重聚攏油煙,通過(guò)渦輪的強(qiáng)勁吸力排走油煙;安裝上,以抽油煙機(jī)面距燃?xì)鉅t具面1米上下的高度為宜,既不影響做菜,又對(duì)上升的油煙產(chǎn)生較好的吸入效果。開(kāi)放式廚房的爐具應(yīng)考量選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,微波爐、電磁爐、無(wú)煙鍋等無(wú)煙炊具是最佳選取,這類炊具使用起來(lái)不產(chǎn)生油煙,比較干凈,用它做飯煮菜不會(huì)產(chǎn)生煙塵,能夠有效保證室內(nèi)的衛(wèi)生。另外開(kāi)放式廚房最好能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風(fēng),減少室內(nèi)的油煙味兒,并且能讓室內(nèi)的光線更明亮。解決開(kāi)放式廚房油煙問(wèn)題有妙招
1、櫥柜收納空間開(kāi)放式廚房櫥柜最好增加吊柜,柜體空間對(duì)于雜物收納非常重要。
2、充分使用墻面收納墻面的空間充分使用起來(lái),增加隔板、掛件用于收納。譬如說(shuō)水槽上方,也可選取一款墻面擱架安裝于此,把零七碎八的廚房雜物全部收納起來(lái),防止它們占據(jù)臺(tái)面空間,并且隨手取放也比較便捷。
3、使用中島柜下方收納開(kāi)放式廚房常采用中島式布局,常常會(huì)有中島操作臺(tái),而中島下方空間就可以使用起來(lái)做收納,將廚房一些物件收納于此,讓廚房表面看起來(lái)更整潔。
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