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匿名 最佳答案
這個(gè)主要是根據(jù)做飯的人設(shè)計(jì)的,不過應(yīng)該有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)高度的,是成人高度的差不多到肚子地方。操作臺(tái)采用同樣的高度。現(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺(tái)面都采用統(tǒng)一高度,也是新浪裝修搶工長使用的標(biāo)準(zhǔn)高度,即80厘米左右,或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。但就廚房中的每項(xiàng)工作來說,并非這一高度都非常舒適。
因?yàn)槭褂谜叩纳砀卟煌虼藦N房操作臺(tái)面也應(yīng)當(dāng)根據(jù)使用者的高度和做中餐或西餐做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。例如,做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋,廚房操作臺(tái)高度要求有10厘米的差異。使用者握鍋柄最舒適的高度應(yīng)該是決定臺(tái)面高度的重要標(biāo)準(zhǔn),通常臺(tái)面的高度為65-90厘米。確定最佳高度的方法是:操作者前臂平抬,從手肘下返10-15厘米的高度為臺(tái)面的最佳高度。
為了取、放方便,常用物品應(yīng)該放置在70-185厘米的高度范圍內(nèi),這樣使用者在操作過程中才會(huì)感覺舒適。吊柜的進(jìn)深也不宜過大,40厘米為最佳。在柜門的形式上,可以采用向上或向兩邊折疊的柜門,或者玻璃推拉門。同樣,底層的存儲(chǔ)柜應(yīng)當(dāng)采用抽屜式,這樣保證了所有放置于內(nèi)的物品一目了然的同事,也保證了物品的整潔性和條理性,操作起來更加舒適。
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