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匿名 最佳答案
在整體廚房中櫥柜的高度設計需要符合人體比例，對于臺面與地面的高度應該以使用者的身高來決定，通常的高度在85CM上下為宜，同時吊柜與地面的高度也應該符合一定的人體比例，通常離地面的高度在180CM上下，這樣的尺寸是現在中國整體櫥柜設計中的基本尺寸，同時吊柜的高度應該在50CM-80CM之間，這樣的設計也是依照人體比例規劃的。目前，有的櫥柜可以通過調整腳座來使工作臺面達到適宜的尺寸，而工作臺與吊頂的高度高的尺寸通常在60CM上下，低的尺寸在50CM上下，并且櫥柜的布局和工作臺的高度應該適合主婦們的身高。使用雙頭爐的灶臺高60CM，再放上雙頭灶，就有81CM的高度，這樣的高度大致與工作臺的高度相持平。假如灶臺過高則會使使用者感到不適，在尺寸的選取上一定好合理。合適的櫥柜臺面寬度能夠讓整體廚房的規劃更加合理，這也會影響到主婦們在操作時的舒適度。在設計櫥柜的寬度時應該了解一下標準的櫥柜臺面的寬度，櫥柜臺面的寬度不應該小于90CM×46CM。其中吊頂的深度也是需要得高一定的規范，最好選取30CM及35CM這兩種尺寸，這樣才能方便放置大碟。
匿名 2021-08-21 04:06
廚房臺面規格標準
1、廚房臺面高度廚房臺面應該依照使用者身高的差異而進行調節。例如做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋，操作臺的高度差要求有10厘米。使用者握鍋柄最舒適的高度應該是決定臺面高度的重要標準，通常廚房臺面高65-90cm。確定最佳高度的方法是操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為廚房臺面最適宜高度。
2、櫥房臺面寬度櫥房臺面到吊柜底高的尺寸是600mm;低的尺寸大約也有500mm。廚柜布局和工作臺的高度應適合烹飪者的身高，櫥房臺面寬度不可小于900mm×460mm。依照人體工程學通常廚房臺面寬度標準為500mm600mm最合適。
3、廚房臺面尺寸以東方人的體形而言，廚房中的工作臺面高度應該為85cm深度方面，工作臺適合60cm;吊柜應該為37cm。另外，長度方面則可依據廚房空間，將廚具合理地配置，各種大小不同規格廚房臺面尺寸，讓使用者感到舒適。廚房臺面的日常保養應關注
1、不要將高溫物體直接或長久擱放在臺面上直接從灶臺或烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或者其他溫度過高的用具等都會給臺面帶來損害。請使用帶橡皮腳的鍋支座，或在臺面上放一塊隔熱墊。
2、切菜時應墊上切菜板，否則會留下不美觀的劃痕且會鈍刀口。若不慎留下刀痕，可以依照刀痕的深淺，采用240～400目砂紙輕擦表面，再用百潔布處理一遍。
3、臺面表面盡量保持干燥，防止長期浸水，防止臺面開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。
匿名 2021-08-21 04:42
好開心啊，已經快要兩百贊了，收到了鼓勵最近又看了一遍萬科設計師逯薇的《小家，越住越大》，里面關于廚房的知識我很認同，補充一下。抽屜式地柜遠比柜門擱板式方便多了：擋水條細節一定要做好：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------廚房裝修，我個人覺得，不裝個幾次，裝不成自己最滿意的樣子。廚房的面積依照我國《住宅設計規范》中規定，廚房的最小使用面積為4㎡，小于這個數值，室內的熱量聚集就會過大，人呆著就不舒服。而6㎡是舒適廚房的標準。廚房面積在4~6㎡基本合適，兩三個人可以在里面轉的開，包包餃子，炒炒菜啥的。櫥柜高度在設計整體櫥柜時，一定要確定好誰是廚房的主要使用者，依照廚房主要使用者的身高，決定下柜高度、吊柜高度。關于下柜高度，有一個通用公式：身高/2+5=下柜高度。舉個栗子：假如廚房主要使用者身高150cm，那么下柜高度應該是80cm。（公式：150/2+5=80）假有這些柜內安裝嵌入式烤箱、消毒柜、洗衣機、洗碗機等電器，那么下柜也只能視電器的高度來定，或者做成高低錯層。上柜的高度不宜超過下柜（70至80cm），不然廚房就會看起來頭重腳輕，廚房顏值相當low。上柜最好做的窄一些，防止碰頭尷尬。上下柜之間的距離應在70至75cm之內，超出75cm則吸油煙機的吸力范圍,影響吸油煙機的吸煙效果。操作臺面還是人造石比較好耐磨、耐酸、耐高溫；臺面的表面沒有孔隙，油污、水漬等臟物不會滲入其中，耐臟。大理石臺面一染色就擦不掉。而且臺面最好選取白色、米色等淺色調帶花紋的，純白的容易顯臟，黑色、褐色、棕色的深色調更顯臟。灶臺位置灶臺一定要避開通風口。假如灶臺正對著窗戶開口方向，那么你會處于非常尷尬的環境中。不開窗戶吧，屋內燃氣味太重；開窗戶吧，風正吹在爐火上，影響火候。我家灶臺就位于窗戶的下風口上，并且窗戶是平開式，一開窗，風就直吹灶臺，每次做飯都好糾結。冰箱不能位在灶臺旁，否則會由于灶臺周圍溫度高，增加冰箱制冷成本。灶臺上方最好不要安裝插座。垃圾處理千萬不要把垃圾筐設計在整體櫥柜中，廚余垃圾比較有味道，夏天一打開柜門，就能傳出來一股惡臭。有條件的可以安裝一個垃圾處理器。廚余垃圾直接就能沖走。廚房動線關注廚房的動線流程，做到備料、清洗、切菜、炒菜、出菜的合理性。會產生高溫、油煙的烤箱，爐具應置于同一區，冰箱和水槽則置于另一軸線上，同時依照從食材拿取、清洗、調理、烹調、出菜的動線來做安排。廚房大約有U型、L型、G型、雙排型、單排型等布局，布局不同，安排不同。u型廚房是我最喜歡的布局，方方正正，全家人都可以進廚房幫忙。收納物品空間也足夠。適合方正型廚房。L型廚房也很好，三角動線簡練。適合長條形廚房。G型廚房類似于U型，增加了一個小吧臺的設置。適合方正型廚房，面積要大喲。雙排型廚房擁有更多的儲物柜，適合長條形廚房。雙排型廚房的變種：有的家庭喜歡中島/早餐桌，可以這樣布局。單排型廚房最經濟省錢（櫥柜少），適合比較窄的長條形廚房。電器尺寸嵌入式烤箱、消毒柜的內徑尺寸較亂，有的扣手突出，有的螺絲頭突出，設計此柜體的寬度尺寸時應多關注，防止出錯。廚房插座隱蔽工程要做好，特別是廚房的插座位置要提前設計好，多設計幾個插座，不然會影響到櫥柜的尺寸和整體效果。廚房煤氣嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應考量抄表方便。煤氣管道到廚房。煤氣熱水器之間不要走明管，在墻上開個槽埋PVC暗管，就不用在臺板上打孔了。廚房安裝空調夏天在廚房做飯特別煎熬，有條件的話在廚房安裝一個空調或者留出電風扇的位置。廚房窗簾無論是布藝窗簾還是百葉窗，廚房都不適宜安裝窗簾。廚房是油污重地，窗簾特別不易清潔。無拉手的彈開式柜門假如你不喜歡拉手，討厭被拉手磕碰的經歷，那就丟掉拉手！使用觸碰開關，手指輕輕一按柜門/抽屜自動打開，假如你雙手占用或滿手油污，膝蓋、臀部都能輕松搞定。水槽的位置水槽盡量安放在窗子附近，不必在漫長的清洗作業時枯燥無味，自然光是最好的光源還能享受窗外的美景。窗臺還能臨時存放小件物品，或是一盆清新的植物。喜歡的朋友來看看。
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