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3條回答

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  匿名 最佳答案

  第一招：盡量減少使用炒、煎、炸等烹飪方法，以蒸、煮、燉、煲、拌等方式代替。 第二招：控制好油溫，最好是“熱鍋冷油”。即先把鍋燒熱，然后再倒入油，不等油起煙兒就放入菜翻炒。 第三招：正確使用油煙機(jī)。 首先要早開晚關(guān)。點(diǎn)火燒鍋放油前就打開油煙機(jī)，炒完菜后2-5分鐘后再關(guān)閉油煙機(jī)，這樣才能把殘存在廚房中的油煙盡可能的吸走；其次是要選擇大品牌、質(zhì)量好的油煙機(jī)。我們家的美大集成灶，采用的就是下排煙的獨(dú)特的抽油煙方式，智能化操控，打開燃?xì)庠顭煓C(jī)就能自動(dòng)啟動(dòng)，烹飪結(jié)束會(huì)自動(dòng)延時(shí)2分鐘關(guān)閉，徹底隔離油煙和環(huán)境，油煙凈化率達(dá)“99.6%”，省時(shí)省力的同時(shí)，讓廚房適中保持清洗如一，從根源上解決油煙難題。 第四招：清理鍋底 在炒完菜裝盤過程中，會(huì)有油順著鍋沿流到鍋底，隨著再次炒菜給鍋加熱，這些殘留在鍋底上的油就會(huì)被明火直接炙烤，時(shí)間久了，就會(huì)在鍋底上形成一種碳狀的殘留物，這些油脂的殘留物被反復(fù)高溫加熱，會(huì)釋放出大量的有害物質(zhì)。對人體健康造成危害。所以，要經(jīng)常及時(shí)清理炒鍋底兒上的這些油漬，不然，它們就會(huì)成為“隱形殺手”。

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  匿名 2021-08-21 05:18

  清洗油煙機(jī)的方法都有哪些？ （一）抽油煙機(jī)怎么清洗是比較頭疼的問題。我們清潔抽油煙機(jī)得從使用抽油煙機(jī)開始。在使用之前，將兩只儲(chǔ)油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，倒掉后再如法炮制。 或者可以在儲(chǔ)油盒里放一個(gè)小一號(hào)的一次性油盒，廢油搜集慢后取出扔掉就可以了。我們清理油煙機(jī)的初次之外，廢油過濾出最上面的一層油垢，還可以當(dāng)作洗滌劑擦拭機(jī)身。 （二）抽油煙機(jī)怎么清洗之機(jī)身。抽油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成。時(shí)候要分清楚哪些可以清潔，哪些不能清潔。首先切斷抽煙煙機(jī)的電源，以保證最基本的人生安全。用螺絲刀擰下機(jī)殼上的螺絲，將機(jī)殼和油網(wǎng)取下，如果油網(wǎng)上的油垢很厚，那么先用工具將多余的油垢輕輕刮拭下來，然后放入混有中性洗滌劑的溫水中，浸泡三分鐘后用干凈的抹布擦拭干凈即可。 （三）抽油煙機(jī)怎么清洗之扇葉的清洗除了用油煙凈之外，還可以用洗潔精+食醋混合液清洗，這種溶液對人體無污染。還有一種是高壓蒸汽法。具體做法是在高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，加熱，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉，油污水就會(huì)循著排油槽流入廢油盒里。油煙機(jī)的渦輪用同樣的方法處理。

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  匿名 2021-08-21 06:24

  開放式廚房的油煙問題給你推薦個(gè)導(dǎo)煙機(jī)+抽油煙機(jī)的方案。 目前家庭廚房排煙工作大都由抽油煙機(jī)來完成，抽油煙機(jī)雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無力徹底解決烹飪中產(chǎn)生的油煙對整個(gè)廚房污染。導(dǎo)煙機(jī)利用特有的風(fēng)墻技術(shù)，可以把油煙完全隔離起來，讓抽油煙機(jī)把油煙全部吸走，真正做到廚房零油煙效果。

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