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匿名 2021-08-21 04:11
餐館的廚房裝修是一門大學問,分享12年的從業經驗給你。首先,你要有設計和規劃。餐館廚房的裝修不同于家裝,它要求幾個方面:布局、功能、安全、衛生,明亮。所以從這5個方面入手再進行裝修。最終裝修前你必須拿到的是這么幾個圖紙:裝修設計圖、平面布局圖、水電氣施工圖。其次,針對我剛才說的,布局、功能、安全、衛生、明亮5點來講,分別建議如下:1、布局。布局很重要。餐廳廚房布局要求你的動線要清晰,流暢,無干擾。比如傳統中餐來說,打荷在哪里,砧板在哪里,涼菜、洗碗在哪里,分別需要多少面積夠用。原材料放哪,到菜品從哪出,都要先考慮一下,畫出圖紙來。包括設備,冰箱放哪,蒸箱放哪,水池放哪,熱水器,灶臺放哪等等,都要提前布局清楚。原則是,盡可能的讓動線順暢,上菜不麻煩,面積合理利用,不要浪費。廚房重地,寸土寸金。2、功能。功能就是廚房你都要什么樣的功能?需要涼菜間嗎?需要熱菜間嗎?需要粗加工間嗎?如果是烤串,需要穿串間嗎?如果是面條,需要面條間嗎?所以你對廚房的功能要有概念,你的產品需要你設置哪些功能間,就是出品間。3、安全。廚房的裝修要特別注意安全問題,比如逃生通道、逃生門、燃氣房或者天然氣管道的位置、滅火裝備消防栓的位置,需要提前預留和不能遮擋。4、衛生。廚房的裝修也要注意衛生的安排,比如下水道、明溝暗溝的設置、垃圾房的設置、餐廚垃圾、可回收垃圾、泔水垃圾的分類放置等。5、明亮。廚房的裝修也要注意明亮的問題。比如防爆燈、廚房專用的防油防火燈具、紫外線燈等,一定要夠亮度,保持廚房一個方便的操作環境。其他的涉及到廚房裝修的問題,就跟設備的安裝、電路的合理布局、負荷電流電壓的考量、排煙的通道和管道的安排,這些有關系。這些建議你去食藥所找一份詳細的關于廚房的裝修方面的政府規章來看,這個是有的。
匿名 2021-08-21 04:20
飛利浦燈具燈飾最多的產地位于廣東省中山市古鎮鎮.
古鎮鎮是聞名國內外的“中國燈飾之都“。
古鎮鎮經濟結構、產業結構十分突出,個體、私營經濟十分活躍,占經濟總量的95%以上。目前,古鎮鎮已形成全民創業的社會氛圍,全鎮已登記注冊的個體工商牌照超萬家,超過六成的家庭成為大大小小的企業主。其中燈飾業是古鎮的龍頭行業,也是古鎮的經濟支柱。從1982年發展至今,已成為世界性幾大燈飾專業市場之一,是國內最大的燈飾專業生產基地和批發市場。經過十幾年的引導、扶持,古鎮鎮沿新興大道形成了十里“燈飾一條街”,共有燈飾鋪位1000多家。2002年被中國輕工業聯合會、中國照明電器協會聯合授予“中國燈飾之都”榮譽稱號,形成了聞名世界的區域性特色經濟和較具競爭力的產業集群。
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