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匿名 最佳答案
1、操作平臺高度
在廚房干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起決定性作用。長久屈體向前20度時，將對您的腰部產生極大負荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。
2、燈光布置
廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。蘇州裝潢公司九工裝飾公司介紹后者一般在吊柜下方布置局部燈光，設置方便的開關裝置。現在，性能良好的抽油煙機一般也有燈光照明。
3、嵌在廚柜中的電器設備
現在廚房面積大小比較適中，許多電器隨之帶進廚房。因每個人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐，洗碗機等布置在廚柜中的適當位置，方便開啟、使用。
4、廚房里的矮柜最好做成抽屜
推拉式方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。
5、充分利用有效空間
吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中所需的用具，有的還可做個簡易的卷簾門，避免小電器如食品加工機、烤面包機等落灰塵。
6、孩子的安全防護
廚房里許多地方要考慮到防止孩子發生危險。如爐臺上設置必要的護欄以防止鍋碗落下，各種洗滌制品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。
7、能坐著干活
廚房里不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使您脊椎得以放松，所以，為您自己設置一個可以坐著干活的附加平臺。
8、垃圾處置
廚房里垃圾量較大，氣味也大，最好在方便傾倒，又隱蔽的地方如洗漱池下的矮柜門上設一個垃圾筒或可推拉式的垃圾抽屜。
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