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4條回答

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  匿名 最佳答案

  酒店裝修中餐廳，宴會廳，會議室應另設置垂直交通，便于疏散。中餐廳包房區宜有獨立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳入口。酒吧選位時應考慮設置與街道連接的直接入口。全日餐廳座位數為客房數的50％，每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50％。全日餐廳開發式廚房與廚房相連，應保持足夠的后勤通道寬度。中餐廳應多設包房，主要包房都應設有獨立衛生間和服務間，服務間宜設獨立出入口。中餐廳宜設20人一桌的大包房，另外宜設二－三桌連通的包房。
  4.全日餐廳兼顧客房送餐服務，應緊鄰服務電梯。中餐廳裝修大廳設計應考慮可作婚宴使用。

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  匿名 2021-08-19 13:42

  開放式廚房有其優缺點，好不好，要看個人的喜好。
  開放式廚房的優點：看起來美觀、時尚。就餐區和烹飪區連在一起，所以很方便。
  開放式廚房的缺點：長期的烹飪會讓油煙揮發，很多油煙會彌漫到客廳，甚至整個房子。
  所以樓主還是要慎重考慮，衡量開放式廚房的優缺點再做選擇。

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  匿名 2021-08-19 14:42

  優點 
  1：開放式廚房可以充分利用空間。開放式廚房可以充分利用地柜與吊柜的空間的墻面，安裝擱架，可以放置消毒柜微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，這樣就避免了它們占據櫥柜臺面。 
  2：開放式廚房的儲物功能。開放式廚房的櫥柜可以放置很多物品，針對在櫥柜門板上，釘裝掛鉤、掛桿，用來懸掛物品，部分家電，如電飯煲、微波爐、烤箱等，也可以內置于櫥柜。 
  3：開放式廚房方便。廚房作業時，經常有一些物品隨時取用。小廚房的有限空間可設置廚柜小推車，將平板設置于小推車的最上層，做臨時的操作臺，用完后推回柜內。
  希望我的回答能幫助到你

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  匿名 2021-08-19 15:42

  1.中餐廳，宴會廳，會議室應另設置垂直交通，便于疏散。
  2.全日餐廳座位數為客房數的50％，每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50％。
  3.全日餐廳開發式廚房與廚房相連，應保持足夠的后勤通道寬度。
  4.全日餐廳兼顧客房送餐服務，應緊鄰服務電梯。
  5.中餐廳大廳設計應考慮可作婚宴使用。
  6.中餐廳應多設包房，主要包房都應設有獨立衛生間和服務間，服務間宜設獨立出入口。
  7.中餐廳宜設20人一桌的大包房，另外宜設二－三桌連通的包房。
  8.中餐廳包房區宜有獨立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳入口。
  9.酒吧選位時應考慮設置與街道連接的直接入口。

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