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我求助一下飯店廚房裝修設計方法哪位知道？

我求助一下飯店廚房裝修設計方法哪位知道？

匿名 | 被瀏覽 117次 2021-08-21

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3條回答

匿名 最佳答案

飯店裝修前，業(yè)主要充分考慮廚房的功能性，包括涼菜間、熱菜間、儲物間等等，尤其不能忘記食品垃圾處理區(qū)，
1.臺面：應選用防火、防水材料制作臺面。
2.頂面：最好吊全頂，以便于擦洗。
3.地面：最好選用防滑地轉(zhuǎn)，并且接縫要小，以減少污垢的積藏，便于打掃。
4.墻面：最好用瓷磚貼到頂，以便于擦洗。

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匿名 2021-08-21 08:33

飯店整體廚房該怎么去設計：
1、廚房設計布局：是根據(jù)餐飲企業(yè)經(jīng)營需要，對廚房各功能所需面積進行分配、所需區(qū)域進行定位，進而對各區(qū)域、各崗位所需設備進行配置的統(tǒng)籌計劃、安排工作。
2、廚房設計布局的意義：
①廚房設計布局決定廚房建設投資。
②廚房設計布局是保證廚房生產(chǎn)特定風味的前提。
③廚房設計布局直接影響出口速度和質(zhì)量。
④廚房設計布局決定廚房員工工作環(huán)境。
⑤廚房設計布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎。
以上價格來自網(wǎng)絡，僅供參考。

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匿名 2021-08-21 09:08

飯店廚房裝修設計方法：
一間明亮的廚房完全可以改變一個家。它好像清晨的第一杯咖啡讓居住在其中的人煥發(fā)活力。
這間裝飾華麗的廚房內(nèi)，作為設計元素，木制天花板阻擋了大量陽光的射入，落地玻璃窗外的板條使強烈的光線變得柔和。

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