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3條回答

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  匿名 最佳答案

  廚房家具尺寸多少好？臥室家具擺放禁忌？廚房家具主要根據(jù)烹飪時操作的需要及其相關器具的配套和擺放位置進行確定。一般情況下，只要考慮有膳食烹飪的作業(yè)臺，鍋碗、盤碟及鏟勺的貯藏柜或吊柜就可以了。空間大的可再行考慮一個小巧的便餐臺。一般住宅廚房的面積大多都在3－6平方米之間。且空間寬窄、窗和入口、進水與出水管道的設置都各異，因此，廚房的布置形式。通常廚房的布置形式大致有單列式、并列式、“L“式、“U“式及帶臺架式五種。單列式：是指作業(yè)臺沿墻擺成單列的設置形式。但長度以不超過2500mm為宜。并列式：是指兩組作臺以對應的方式設置，操作者在兩者之間作業(yè)，中間的走動空間寬度以800－1000mm為最佳。“L“式：將作業(yè)臺沿墻呈拐角形布置，可提高空間的利用率。只是較短的一邊，長度不宜小于1200mm。太短，貯藏與臺面作業(yè)就無法得到有效利用。“U“式：在廚房面積較寬裕的情況下，運用“U“形布置形式，可提高空間使用率，并增加收藏面積。帶臺架式：有的廚房并不是獨立型，可能與餐廳合并，形成較為寬大的開放型空間。因此，在呈“L“字型或“U“字型布置的一端設立一個便餐桌，既可作工作臺用，又解決了早餐的空間，給廚房增添了親切的用餐效果。臺面高度理論上說是80厘米以下，實際可根據(jù)主要操作人的胯骨高度來定（想想籃球運動員和體操運動員的家就知道了）。臺面邊到后墻最少要有1米的距離（操作、通行）。油煙機的風罩距離爐灶的高度在60厘米左右（可根據(jù)油煙機的吸力大小調(diào)整）。吊柜寬度一般不超過40厘米（太寬影響視線和操作）。

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  匿名 2021-08-21 11:23

  廚房的布局主要有一字型、二字型、L型、U型、島型等。可根據(jù)廚房的面積和空間來設計。各種布局各有利弊，關鍵是看冰箱、水槽和灶臺三個關鍵點構(gòu)成的“工作角”是否合理。
  1、一字型：廚房設施沿一面墻一字排開，比較適合走廊、過道一類狹長空間，但很難做到合理安排。如工作臺過長，三個關鍵點相距甚遠，工作效率低：如過短，則會周轉(zhuǎn)不開。一字的廚房，在不妨礙通道的基礎上，可以考慮安排一塊能延伸縮或折疊的案板，靈活調(diào)整幾個點的位置，構(gòu)建一個活動的三角，以彌補三點一線的不足。
  2、二字型：將工作區(qū)安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上，常將水槽和案板安排一面，而灶臺安排在另一面，二字型布局與U型布局有相似之處，也可以較合理的構(gòu)建工作三角。
  3、L型：廚房設施沿兩墻面排列，三個關鍵點呈三角形配置。這種布局符合廚房“工作三角”原理，所占空間也較小。但注意L型的兩邊的邊長不能相距太大，如一變過長也會影響工作效率。目前，L型的布局最大。
  4、U型：廚房設施沿相鄰的三面排放，工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角，和L型的功能大致相同，所占空間更大些。水槽最好放在U型的中間那墻面的適當位置，并將配餐區(qū)分社好，使水槽、冰箱和灶臺連成一個正三角形。U型相對兩面墻的操作臺之間的距離以1.2-1.5米為宜，以免三角形過大。這一種布局的另一個好處是可以增加更多的儲藏空間。
  5、島型：在廚房中間設一個料理臺，其余的設施在周圍擺設。它是由上面四種布局演變而成的。可依空間的大小和個人喜好有所創(chuàng)新，島型布局是一款新穎而別致的設計，增加操作臺面，與其他幾個工作中心相距多不大遠，即可配餐、調(diào)酒，也可以擺放花卉等裝飾品，使用起來非常方便。但島型布局需要空間非常大，一般使用與別墅戶型。

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  匿名 2021-08-21 12:33

  封閉式廚房：傳統(tǒng)的封閉式廚房自然也有不少好處，小廚房的雜物比較多，空間比較小就容易顯得雜亂，而且炒菜的油煙也容易影響其他空間。封閉式廚房將廚房和起居空間隔開來可以有效地解決這些問題。適合通風條件一般的廚房。廚房布局方案的選擇：常見的廚房布局有一字型、雙一字型、L字型、U字型和島臺型五種。一字型：櫥柜、烹飪區(qū)、儲存區(qū)等全部靠墻，適合細長型區(qū)域的廚房。雙一字型：廚房區(qū)域靠兩面墻設置，人在中間活動。L字型：廚房區(qū)域靠墻和轉(zhuǎn)角設置，適合大多數(shù)廚房，尤其是中小型廚房。U字型：廚房區(qū)域靠三面墻設置，適合面積較大的廚房。帶島臺型：除了靠墻設置的廚房區(qū)域外，在廚房中間增加一個島臺，適合大戶型廚房裝修。

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