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問一下廚房排水設計有什么規定？希望詳細說說。

問一下廚房排水設計有什么規定？希望詳細說說。

匿名 | 被瀏覽 111次 2021-08-21

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4條回答

匿名 最佳答案

一、平房屋頂排水設計有兩種方式：無組織排水和有組織排水。無組織排水設計時讓屋檐板挑出，使屋頂的雨水能夠自由垂直落下。有組織排水，就需要根據當地的降雨量來設計屋檐口的高度。其中有組織排水又分為：外部排水和內部排水。
1、外部排水在屋頂的四周或者縱向屋檐口處挑出屋檐溝，溝底設一個雨水口連接雨水管，這樣可以方便雨水順著雨水管流走。
2、內部排水在墻體內側設屋檐溝，墻體底部設雨水口連接雨水管。這樣可以保持房屋外觀的整潔，但是如果遇到大暴雨天氣時候，可能會造成雨水堆積，房屋頂部長時間存有雨水，容易浸泡房屋。
二、在排水設計時要掌握這些：屋面寬度200mm

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匿名 2021-08-21 09:49

室內機空調滴水是什么原因空調滴水原因
一：室內機安裝不牢固造成移位。室內機固定掛板安裝固定不牢固，時間長了發生移位，導致排水管引出一側位置偏高；解決辦法：移動空調器，用普通的液體水平儀重新校準空調位置，配平或者盡量放低空調器冷凝水管排除口一端。空調滴水原因
二：配管上結露水。由于管路上的保溫材料質量太差或過薄，或未完全包裹，當管內制冷劑通過時，引起結露。解決辦法：首先應該拆開膠布檢查保溫材料是否老化或者安裝妥當，如發現縫隙或者偏薄的現象，可以重新包裹。同時可以更換老化的膠布保持銅管的密閉性。空調滴水原因
三：排水管被堵住。引出室外的排水管被人為堵住或排水口被贓物堵住，造成結露水無法排出。解決辦法：如果建筑設計有排水管，要重點檢查排水管是否暢通，排水管和空調管接入口是否連接妥當。若采用直滴發安裝排水管，則灰塵造成排水管堵塞的可能性較大，可以使用高壓水槍或者工具沖洗排水管，達到疏通的目的。

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匿名 2021-08-21 10:42

第一、酒店廚房的用材規范這張酒店廚房設計圖中，兩排爐頭非常大氣實用的擺放方便各個廚師發揮其烹飪技術。在廚房的地面選材上要主要到防滑的特性，紅鋼磚是一個不錯的選擇。在廚房門的設計上要注意需采用雙門雙道以便于正常通行。
第二、酒店廚房占地面積的設計規范由于酒店的特殊性，酒店廚房設計與家庭廚房設計有很大區別。其中最重要一個應該就是廚房面積了。廚房設計規劃面積時應注意應該占整個餐飲面積的10%——20%左右為宜。酒店廚房一般除了廚師以外還會有上菜人員的走動，所以一般在廚房面積確定的方面會考慮到廚房工作人員工作的靈活性。
第三、酒店廚房布局的設計規范從布局上看酒店廚房設計應該多注意酒店廚房各個設備的擺放。其設備的擺放要以簡潔，方面烹飪師為主。在酒店廚房設計時要結合煤氣設備要求、環保性、消防性能以及衛生等各方面來考慮廚房各個設備的分區，主要嚴格將熟食與生食的嚴格分區儲放。烹飪的爐頭與佐料和配菜的長臺要相離不遠的位置方便廚師在烹飪時靈活的使用佐料和配菜，而洗菜切菜的長臺設計與爐頭相隔離以避免過多的油煙觸及。廚房設備以實用性為主要還要注意不需購置過多平時不使用的設備。
第四、酒店廚房占地面積的設計規范由于酒店的特殊性，酒店廚房設計與家庭廚房設計有很大區別。其中最重要一個應該就是廚房面積了。廚房設計規劃面積時應注意應該占整個餐飲面積的10%——20%左右為宜。酒店廚房一般除了廚師以外還會有上菜人員的走動，所以一般在廚房面積確定的方面會考慮到廚房工作人員工作的靈活性。總結：說到酒店廚房最重要的是要以酒店廚房的既定菜式為中心的設計。在酒店廚房設計圖中我們要先了解到酒店的菜式以什么為主。比如酒店是一家粵菜酒店，那么，在廣灶的的選擇上要結合粵菜的特點來選擇。

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匿名 2021-08-21 11:58

你可以這樣
一、水平管應盡可能有些坡度。盡可能靠墻走明管，不要暗設它，白色的PVC管沒什么難看的，這對日后維護是重要的。
二、廚房的水槽排水口：應換成帶筐的那種，其目的是排出的污水盡可能的接近沒有較大顆粒的水。不然，你的那段水平管時間長間會有問題。這是發達國家早已采用的水槽排水結構，而且是大小幾個不同眼徑的漏筐一個套一個，最后排水是無顆粒的水。如果每戶人家都用這樣的排水結構，那根主杠就算是設計有些問題，也不會發生堵塞的現象了。

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