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問一下商場廚房排煙怎么設計好？有誰說說看？

問一下商場廚房排煙怎么設計好？有誰說說看？

匿名 | 被瀏覽 132次 2021-08-21

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匿名 最佳答案

陽臺改造廚房的條件：陽臺是否能改造成廚房是有條件的限制的。首先需考慮戶型是否具備改造的條件。陽臺改造廚房的條件包括：陽臺是否具備上下水條件、陽臺是否與廚房相鄰或相通和排煙道的改造是否可行等3個方面。但是最基礎的改造是陽臺是否與廚房相鄰或相通。
第一、具備上、下水條件下水條件是指，陽臺的下水最好直接和廚房的排水管道相通;再或者是陽臺的下水與管道井相通。上水條件就是指：一般情況下當廚房與陽臺相鄰和相通時這兩個條件都是具備的時候，要預先設計好將廚房水管引到陽臺的線路，這樣是可以實現(xiàn)的。
第二、陽臺是否與廚房相鄰或相通陽臺是否與廚房相鄰或相通，這個理解起來就很容易吧。
第三、排煙道的改造是否可行陽臺裝修改造不可以私改燃氣管道，因為改氣管道時，必須和燃氣公司聯(lián)系。一般情況下燃氣管道可以改線的，但改造必須明管鋪裝，堅決不能實施隱蔽工程。所以，陽臺改造廚房的話，要事先與燃氣公司取得聯(lián)系。

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匿名 2021-08-21 11:50

1、安裝檢測報愛設備，定期檢査燃氣管道和液化氣罐體及其部件，也要定期檢査檢測報警設備，人工定期檢査與檢測設備并用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環(huán)境中失靈。
2、加強通風根據(jù)環(huán)境條件做好通風換氣設施，由于廚房用氣的工作間都有排煙罩，排煙罩的換氣量比較大，用氣時排煙罩都在排煙，可以不考慮灶間通風的問題。只是注意管道要密閉，防止非工作時間中毒。
3、局部通風換氣：對于存放液化氣罐或燃氣人戶的情況，主要控制設備的燃氣庫房，做好防火墻，封閉燃氣泄漏的空間，并設置排風換氣設施，定時換氣，或人員進人時開啟換氣。
4、全面通風換氣：由于炭燒火鍋、炭火燒烤的餐廳內煙氣比較大，為防止一氧化碳濃度超標，店內要全面通風換氣。在設計時要保證系統(tǒng)的性能，并且加大通風換氣量，應大于10次/ 小時。加大排風量，排除產生的煙氣，用大量新鮮空氣使餐廳內各處空氣清新。
希望我的回答能幫到您

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匿名 2021-08-21 12:22

商業(yè)排煙涉及的內容及主要概念：?
1、防火分區(qū)?
采用防火分隔措施劃分出的、能在一定時間內防止火災向同一建筑的其余部分蔓延的局部區(qū)域。?
2、防煙分區(qū)?
以屋頂擋煙隔板、擋煙垂壁或梁為界，從地板到屋頂或吊頂之間的空間。?
3、排煙量?
4、排煙口?
5、排煙閥?
6、排煙風機?
商業(yè)建筑設計的排煙，按照商業(yè)建筑不同區(qū)域的不同建筑功能，其防火分區(qū)、防煙分區(qū)及排量的設計標準差別極較大，在商業(yè)建筑中主要的使用功能是：
1、營業(yè)區(qū)??
2、停車場??
3、倉庫

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