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匿名 2021-08-21 10:57
烹飪過程產(chǎn)生的油煙中,除一氧化碳、二氧化碳和顆粒物外,還會有丙烯醛、環(huán)芳烴等有機(jī)物質(zhì)逸出。其中丙烯醛會引發(fā)咽喉疼痛,眼睛干澀、乏力等癥狀。過量的環(huán)芳烴會導(dǎo)致細(xì)胞突變,誘發(fā)癌癥。讓烹任者的身心更健康,廚房綠化迫在眉睫。在綠化藝術(shù)布置上可選擇能凈化空氣,特別是對油煙、煤氣等有抗性的植物,如冷水花、吊蘭、紅寶石、鴨跖草等布置在離煤氣灶較遠(yuǎn)之處,或懸吊在沒有油煙直熏的平頂上。吊蘭和綠蘿有較強的凈化空氣作用,還具有驅(qū)趕蚊蟲的功效,是廚房植物的理想選擇,也可以將它們擺放在冰箱上。
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