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匿名 2021-08-21 13:46
第一、看對手。首先我們就應該去了解當地競爭對手的一個裝修檔次,分成上、中、下三等。如果要做仔細一些的話就應該把對手的做的是什么菜系,主打什么產品都記下來??纯囱b修檔次的比例各占多少,從而有個大概,知道自己裝修成什么樣的檔次。
第二、看人群餐廳的有效覆蓋范圍一般是兩公里,大家可以以你所選的地址為中心,考察一下方圓兩公里都是一些什么顧客群體,是學生?是小區?高檔小區、抵擋小區?民房?工業區?寫字樓?商業街?美食街?等等,不同的客戶群體喜好的裝修風格不一樣。更對顧客的胃口,生意才會更火爆。下一篇文章我們將會詳細跟大家分析,什么樣的客戶群體適合怎么樣的風格,敬請關注!
第三、看腰包這是一個最實際的問題,很多人的預算打得不好,也沒有請過裝修隊,預算5萬,裝修出來10萬。結果流動資金沒有了,到處借錢,我們曾經有個學員就是應為這個預算沒有做好,結果停業了半個月才開張的,沒有相應的實力就不要打腫臉充胖子。
第四、看習慣這一點不是最重要,但是也跟朋友提一下,因為不同的地方的人群的行為習慣,興趣愛好是不一樣的,根據他們的習慣來更受歡迎。其一,就是色調問題,我們有個學員是廣西玉林某地方的,他把石鍋魚店專修成紅色,寓意著紅紅火火,喜氣洋洋??墒钱數厝瞬活I情,偏偏不喜歡紅色,結果失去了很大一塊市場,后面改成了比較復古的,才慢慢有了本地人上門。但是以前花的那些裝修費就浪費了。其
二、是當地人群的性格,都知道北方人豪爽,南方人細膩。北方的人喜歡空曠的店面,比較喜歡簡約的,南方人豐富一些,喜歡墻上有些故事可以看,最好是設計按照風水來了,廣東人尤其喜歡這點。這些只是個例,但是多一個考慮,就都一分成功的機會。大家可以參考一下。哇哈哈董事長宗慶后說過,想去賺那個地方的人的錢,就必須對當地非常了解,符合當地的風土人情。餐飲店裝修首當其沖,可惜的是,很多人都不在意這個,就是按照自己的想法去裝修。記住一句話,合適的裝修就是一個活廣告。
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