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求解廚房菜刀推薦哪個好？需要關注哪些點

匿名 | 被瀏覽 213次 2021-08-21

我來幫他解答

4條回答

匿名 最佳答案

你好，廚房必備餐具：鍋碗瓢盆。有湯碗、飯碗、面碗、魚盆、菜盆、筷子、勺子等。用品有鐵鍋、陶瓷煲、電飯煲、高壓鍋、微波爐、鍋鏟、湯勺、湯漏；菜刀、剪刀、刮皮刀；砧板等。

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匿名 2021-08-21 13:05

刀具要好用的話還得用傳統老刀，老刀外觀是丑啊但是確實是非常鋒利好用，推薦國藩聾啞刀具廠的炮彈鋼手工鍛打菜刀非常鋒利好用，還有四川的樂山李啥的多不錯，主要是剛火好，老家那邊家家戶多用，是老一輩廚房必備啊。但是年輕人比較喜歡用不銹鋼刀，不銹鋼刀就是剛買的時候好用，用一段時間過后就很難用了，很難磨。看個人喜歡咯。

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匿名 2021-08-21 14:07

廚之樂的廚房收納架蠻好的家用菜刀一般可選購夾鋼菜刀，切菜、切肉比較適用。那么如何選一把好刀，有學問：選刀時，應看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未開刃的菜刀可用銼刃口，如感覺發滑，證明菜刀有鋼，也有硬度。也可用刃口削鐵試硬度，如把鐵削出硬傷，說明有鋼有硬度希望我的回答可以幫到您。

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匿名 2021-08-21 14:27

煤氣、煤氣灶、炒鍋、蒸鍋、碗、盤、盆、案板、菜刀、漏勺、筷子、湯勺等用具是廚房必需品。

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