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4條回答

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  匿名 最佳答案

  茶餐廳不僅提供中式和西式食品，更有不少香港特色食物。通常茶餐廳不收取小費(fèi)，顧客自行去收銀臺處付費(fèi)。在茶餐廳設(shè)計(jì)時(shí)更傾向于快餐廳設(shè)計(jì)思路，不過卻區(qū)別于傳統(tǒng)西式快餐廳的設(shè)計(jì)。茶餐廳的設(shè)計(jì)需要簡介明亮，給人以自然和舒適的感覺，餐廳的燈光和軟裝設(shè)計(jì)需要配合整個(gè)主題風(fēng)格，以暖色調(diào)為主。在整體風(fēng)格設(shè)計(jì)上需要以茶樓的定位來確定，不可過于沉悶。在前臺設(shè)計(jì)上，需要以簡潔干凈的設(shè)計(jì)為主，切忌不可設(shè)計(jì)的過于臃腫復(fù)雜。前臺的設(shè)計(jì)可以結(jié)合整體風(fēng)格以中式古典為主，或者現(xiàn)代的西式設(shè)計(jì)為主。茶餐廳的用餐區(qū)通常包括散座區(qū)和包間，散座區(qū)的布局需要放置在寬敞的空間當(dāng)中，桌與桌的距離不可太近，需要照顧到顧客走動(dòng)和服務(wù)員的通路。有條件的茶餐廳也可以通過布置屏風(fēng)和竹簾來保證購買者的私密性。而茶餐廳的包間就需要設(shè)計(jì)的比較考究，以傳統(tǒng)的中式包間為例，可以通過精致的古典家具和雕花門窗來突出包間的貴族氣息。用餐者置于其中不僅可以平常美食，更是感受一種傳統(tǒng)文化的熏陶，這也是茶餐廳設(shè)計(jì)中突出的特點(diǎn)之一。

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  匿名 2021-08-19 18:16

  題主好，中式風(fēng)格和歐式風(fēng)格有一個(gè)共同的設(shè)計(jì)特點(diǎn)：雕刻工藝。假如是中式風(fēng)格雕刻的圖案通常都是寓意比較好的，代表比較好的圖案，像龍、牡丹、蓮花燈，都是運(yùn)用得比較普遍的，另外中式風(fēng)格的餐廳看起來比較有層次感，天花板吊頂通常都是采用的木質(zhì)材料來設(shè)計(jì)的。

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  匿名 2021-08-19 18:22

  首先要明白餐廳要求現(xiàn)代中式裝修風(fēng)格，因此在設(shè)計(jì)餐廳背景墻時(shí)，一定要牢記其是現(xiàn)代中式裝修風(fēng)格，可以圍繞這一主題進(jìn)行設(shè)計(jì)與裝修，通常中式餐廳背景墻在設(shè)計(jì)過程中需要考量有這些因素：
  1、雕刻工藝：中式風(fēng)格和歐式風(fēng)格有一個(gè)共同的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，雕刻工藝是最特別的，假如是中式風(fēng)格雕刻的圖案通常都是寓意比較好的，代表比較好的圖案，像龍、牡丹、蓮花燈，都是運(yùn)用得比較普遍的，另外中式風(fēng)格的餐廳看起來比較有層次感，天花板吊頂通常都是采用的木質(zhì)材料來設(shè)計(jì)的。
  2、裝飾畫設(shè)計(jì)：除了雕刻技術(shù)以外，中式餐廳背景墻還可以用一幅畫來裝飾，看起來不僅美光，也很有古典的藝術(shù)韻味，采用的是一幅蓮花圖案，四周用實(shí)木邊框，具有很強(qiáng)烈的文藝范，我們都知道蓮花可以凈化人的心靈，在這樣的環(huán)境下用餐，更能舒緩我們用餐的情緒。
  3、裝飾材料：中式的裝修風(fēng)格多數(shù)都是采用實(shí)木材料裝修的，餐廳背景墻也是如此，再配上實(shí)木家具給人一種穩(wěn)重，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母杏X，看起來很有品味，實(shí)木的材質(zhì)又常常運(yùn)用紅木、榆木、橡木等，這樣才具有典型的中式風(fēng)格。

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  匿名 2021-08-19 19:20

  餐廳店鋪的裝修主要依照餐廳的特點(diǎn)和風(fēng)格來進(jìn)行裝修，例如自助餐廳就要關(guān)注餐廳的空間及視覺感受，要做的明亮、設(shè)計(jì)獨(dú)特、并且燈光等要配合好。另外，以后一些餐廳的風(fēng)格是中式或是歐式、那么就要依照主題來進(jìn)行設(shè)計(jì)和裝修。

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