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匿名 最佳答案
竅門
一：基本裝飾餐館的基本裝飾需要把精力大量花在墻面和擺飾兩個部分。關于墻面，通常餐館可以考量用壁紙來做裝飾。但選取壁紙，還是需要關注：若是太精細的花紋，就會給人分外煩躁的感覺，若是太粗糙的花紋，又會給人難等大雅廳堂之感。其實，比較保險的作法是使用通常形式的圖案，例如垂直的花紋不但會讓眼睛感到愉悅，并且也可以使餐廳看起來高挑一些。關于擺飾，最關鍵的是需要做好綠化和點綴。綠化擺設，如盆栽植物、吊花等，都可以給餐館注入生命和活力。特別是在餐館的包房，假如空間允許，可以考量在餐桌中間放一盆綠色賞葉類或觀莖類植物，但不宜放開謝頻繁的花類植物。竅門
二：家具選取餐館內部廳面的家具式樣雖多，但現在最常用的是方桌或圓桌，餐椅結構要求簡單，否則，過大的餐桌餐椅將使餐館空間顯得擁擠。桌椅之間的搭配要協調，同時要保證桌椅的顏色與整個餐館的空間相匹配。在對餐館廳面進行設計時，往往需要考量各種材質的家具元素，對于木質、鋼質、人造革以及其他材質的家具配件，需要進行綜合對比與安裝。一定要關注的是：家具的選取決定了餐館最后的文化內涵，由此看來不能夠掉以輕心。即便是小餐館，也不能夠隨便東拼西湊，以免讓客人看上去整個餐館的家具非常凌亂，影響食客的食欲和心情。竅門
三：廳面處理餐館廳面處理主要應該搞好廳面的陳設以及廳面的地面處理。餐館廳面的陳設既要美觀，又要實用，不可信手拈來，隨意堆砌。餐桌、餐椅、收銀臺、空調、酒水柜、工作臺等物件的選取，切不可想當然，一定要依照廳面的實際尺寸與規格來進行匹配。否則，選取之后，您就會發現很多東西會不符合自己餐館的要求，就像，空調不夠制冷、工作臺太小、酒水柜不夠裝酒等。餐館廳面的地面，一定要采用防滑材質的材料來進行裝飾，這是首要的，必定要把客人的安全放在第一位，其次才是考量美觀的問題。很多餐館的廳面地板都會使用一些表面光潔、容易清潔而且比較防滑的地磚或石材來鋪設。竅門
四：空間組織一家餐館，即便是面積不大，只要精心設計，也能夠做到“物盡其用”。餐館大廳空間的組織在餐館的格調營造上顯得尤為重要，如何將餐桌、餐椅、收銀臺、空調、酒水柜、工作臺等物件進行合理擺放，是一件非常有藝術的事情。將這些物件擺放的好的餐館，不僅能夠為客人提供方便，并且還能夠充分使用餐館的空間，多放一些臺面，使餐館工作流程更加順暢。假如不然，則會形成大廳擁堵，很容易出現磕磕碰碰，引發物件散落、客人行走不便。有很多餐館為了使用大廳的空間，多擺幾張臺，但往往疏于考量，給客人和自己帶來了諸多的不便。
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