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哪個掌握有餐廳設計技巧？來說說

哪個掌握有餐廳設計技巧？來說說

匿名 | 被瀏覽 387次 2021-08-20

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匿名 最佳答案

餐廳的裝修和設計一定要比較個性化，抄襲和雷同是裝修的大忌。餐飲設計是在用格調、布局、色彩、造型等裝飾語言，向顧客展示和訴求餐飲的特色及風格，一店一格，各有所長。不論是靈動，還是笨拙，都應該把獨特的個性作為首要標準。根據多家餐廳的創意風格東拼西湊出來的裝修，主題不明，支離破碎，很難達到個性化要求，不利于消費者快速識別。首先在菜品上要有一定的特色，根據自己的特色菜品來延伸到設計當中去，也是創意特色餐廳設計方案之一。另外就是要確立自己餐廳的主題或風格定位，在主題餐廳設計中，應多方面細節的去運用某種元素，比如在餐具設計，桌椅的造型設計，以及在水杯和抽紙盒上設計出自己主題標志。在進行餐廳裝修時，要把握好一個“度”的問題。適度的裝修可以給人一種安全、舒適、滿足的感覺，顧客們可能會因此而時時來這里就餐。所以，高明的餐廳經營者理應掌握有關餐廳裝飾布置的基本知識。

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匿名 2021-08-20 16:35

餐飲門面裝修設計技巧：
1、定位準確：不同的定位決定了不同的設計風格。
2、重視流線設計：如果條件允許，散席與包間最好分設入口，設計中要盡可能考慮這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。
3、確定恰當的規模和比例：掌握消費者心理很重要，許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。
6、注重保護客人的隱私：目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區域，給客從留有相對私秘的空間。祝您生活愉快！！！

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