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3條回答

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  匿名 最佳答案

  兒童餐廳是以兒童為主要服務(wù)對象，從餐廳裝修、運(yùn)營模式、菜品設(shè)計(jì)、市場活動(dòng)都以兒童為主要市場主題的特色主題餐廳。
  兒童餐廳的服務(wù)第一對象為兒童，定位年齡在3-12歲，第二服務(wù)對象為兒童背后的家庭。兒童餐廳不同于其他的餐廳模式，他的直接服務(wù)對象由于本身沒有消費(fèi)能力，消費(fèi)的決策要依賴于第二服務(wù)對象也就是家庭消費(fèi)者（兒童的相關(guān)監(jiān)護(hù)人）完成，在兒童餐廳運(yùn)營過程中，既要考慮滿足第一服務(wù)對象的直接需求，也要滿足第二服務(wù)對象的間接需求。
  兒童餐廳作為主題餐廳，裝修圍繞兒童進(jìn)行，在細(xì)節(jié)中充分考慮到兒童因素，如兒童座椅、兒童洗手池、兒童小便池、兒童防滑地板、圓角桌椅等。主題顏色應(yīng)該以暖色調(diào)為主，體現(xiàn)歡樂、夢想、奇幻的氛圍。在兒童餐廳內(nèi)，設(shè)置專門的兒童活動(dòng)區(qū)或游戲區(qū)（聚會(huì)舉辦區(qū)），動(dòng)區(qū)與靜區(qū)的結(jié)合，可以使兒童在餐廳內(nèi)更好的玩耍和就餐。
  兒童主題餐廳的運(yùn)營模式可分為正餐和快餐兩種模式，并根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，進(jìn)行餐標(biāo)的確定。正餐與快餐，確定了兒童餐廳的人員配備、服務(wù)形式、后廚操作流程等。由于兒童餐廳的可擴(kuò)展性及服務(wù)對象的特殊性，兒童餐廳可以和多個(gè)行業(yè)進(jìn)行混合運(yùn)營，進(jìn)行資源和客戶的合理整合。
  兒童主題餐廳菜品大致分為兩類，大人類和兒童類。餐品可以包括中餐、西式快餐、西式正餐三種形式。菜品需要根據(jù)經(jīng)營者的定位，進(jìn)行合理的劃分。在注重兒童營養(yǎng)的同時(shí)，考慮到大人就餐時(shí)的飽腹感和價(jià)值感，避免因?yàn)椴似返亩ㄎ唬绊懙秸麄€(gè)兒童餐廳的定位。兒童餐廳往往對針對兒童提供相關(guān)的兒童菜單及兒童套餐服務(wù)，突出餐廳的兒童色彩。
  兒童主題餐廳的市場活動(dòng)分為兩種，一種是針對餐廳內(nèi)菜品進(jìn)行的常規(guī)市場推廣活動(dòng)，還有一種為針對兒童主題進(jìn)行的特色市場推廣活動(dòng)。并配合相關(guān)的優(yōu)惠券、會(huì)員卡等，培養(yǎng)客戶消費(fèi)的忠誠度。兒童餐廳的市場活動(dòng)可分季節(jié)、分客戶年齡層進(jìn)行相關(guān)的設(shè)計(jì)和實(shí)施，在策劃市場活動(dòng)的前期，要考慮到活動(dòng)的范圍、對象、效果是否持久、目標(biāo)、達(dá)成率等諸多因素，在市場活動(dòng)進(jìn)行中，也要考慮到各個(gè)部門之間的配合，使市場活動(dòng)可以快速、有效的進(jìn)行。

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  匿名 2021-08-20 14:46

  兒童主題餐廳設(shè)計(jì)_兒童主題餐廳裝修
    每個(gè)孩子都是父母的手中寶，因此家長朋友自然希望可以給予孩子最好的童年。所以現(xiàn)代很多家長都會(huì)帶自己的孩子到外面去就餐。而自然也有主要接納兒童客人的餐廳，而這些餐廳設(shè)計(jì)裝修因?yàn)榭腿说奶厥馍矸荩嵵菅b飾公司金博大設(shè)計(jì)認(rèn)為在兒童餐廳設(shè)計(jì)過程中自然也就更多的需要注意相關(guān)的細(xì)節(jié)了。
   兒童主題餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格：
    對于孩子來說，天生對未知的世界充滿了好奇，因此如果有一個(gè)有趣的就餐環(huán)境的話，那么自然就很容易會(huì)勾起孩子的就餐欲望。在兒童主題餐廳設(shè)計(jì)過程中可以加入一些比較特別的元素可以更多的吸引到這些小客人們。
  兒童主題餐廳設(shè)計(jì)燈光：
    燈光的選擇最好是相對比較融合，最好可以采用自然光源，這樣減少對孩子的視力損害。而且可以選擇是主打動(dòng)漫、夢幻卡通等等的主題，可以選擇一些吸引兒童的卡通人物等等。當(dāng)然要與整體的裝修風(fēng)格相配合，并且在色調(diào)上最好選擇暖色基調(diào)，選擇高彩度的色調(diào)。給孩子一個(gè)活潑的氛圍。
    兒童主題餐廳設(shè)計(jì)選材：
    在兒童餐廳設(shè)計(jì)除了要選擇適合孩子的主題風(fēng)格來吸引孩子以外，對材料的選擇也是非常關(guān)鍵，最好選擇安全無毒的材料，并且堅(jiān)固耐用容易清洗，這樣可以讓孩子有一個(gè)好的就餐氛圍哦。

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  匿名 2021-08-20 15:53

  位于廈門嘉禾路四川大廈優(yōu)時(shí)代兒童城一樓的樂當(dāng)家是廈門地區(qū)甚至整個(gè)福建省的第一家兒童主題餐廳。在餐廳的裝修設(shè)計(jì)上,呈現(xiàn)出兒童特優(yōu)的童趣。

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