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匿名 最佳答案
餐飲店面裝修設計有哪些技巧:餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是：有創意，有個性，搶眼睛，讓過路的人注意、吸引進來。設計的好處可直接影響到生意的經營狀況。可以用直白的手法，告訴人們你是賣什么的，也可用曖昧的手法，叫人看不明白，反而會進來。用色彩、燈光、造型、來體現你的創意設計，平面構成、圓雕、浮雕、對比、協調，在于與眾不同。餐飲店面設計策劃大師提醒更需要我們去注意餐飲空間的功能區域，因為齊全的功能區域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或休息前廳構成；這些功能區與設施構成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關系有機地組合在一起，無論該空間為單層還是多層，規模大小均可以在設計的時候事先采用功能分析圖來表達各個部分之間的關系。餐飲店面設計要求主要有一下幾點：
1、定位準確：不同的定位決定了不同的設計風格。
2、重視流線設計：如果條件允許，散席與包間最好分設入口，設計中要盡可能考慮這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。
3、確定恰當的規模和比例：掌握消費者心理很重要，許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。
6、注重保護客人的隱私：目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區域，給客從留有相對私秘的空間。
7、包間設計應避免的問題
1、包間的門不要相對，盡
3、桌子不要正對包間門，否則，其他客人從過道一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。
5、盡可能減少散席及包間區域地面高低的變化：因為不但會降低空間的利用率，還會導致客有摔跤事故的發生，選用不同的材質也可區分不同的空間。
4、可考慮少設或不設酒水服務臺：因為大部分客人都不會到酒水服務臺點酒或結賬，很大的服務臺只會占用有限的空間，因此在比較隱蔽的位置設置一個很小的結賬臺即可。
9、重視通風及排煙，散席與包間都需要有良好的通風及排煙設施。在設計酒店的設備時要特別注意這一問題。廚房負壓不夠是常見的問題之一。另一通風的問題是出風口正對客人或餐桌，影響客人的舒適及菜肴的質量。
匿名 2021-08-20 13:28
餐廳店面設計要點——餐廳室內設計 在進行餐廳設計之前，營建負責人員應幫助設計師首先了解餐廳銷售的產品、種類、規模、特點，使之盡量既突出了棒約翰的品牌也與餐廳周圍環境協調和諧。在設計構思上應深入了解棒約翰餐廳裝飾的具體要求和當今國內外餐廳設計發展的趨勢。協助設計師設計出形式新穎、實用、結構布置合理的餐廳設計方案。設計者必須具有較全面的藝術修養和革新的空間設計意識，又掌握營運實際需要與設計結合的能力，才可能達到合格的餐廳設計者的標準。
餐廳設計裝修價格定位： 對價格較高的一單交易，可能是一種目的型消費，也可能是休閑型消費；對價格較低的一單交易，可能是方便型消費。對營建部和設計師來講應先了解餐廳所在商圈性質，并根據餐廳所在區域、消費群體的收入、年齡、消費習慣、對就餐時間和環境的要求，同時考慮是否有其它同類或相當品牌的餐廳相鄰，來決定餐廳的設計裝修水準。（在保證風格不變的前提下）如相鄰的餐廳裝修高檔，那么我們的裝修就不能比他們低檔次，如相鄰餐廳的裝修不是高檔，那我們的裝修就可以考慮由性價比、特有的風格或主題來決定裝修檔次
匿名 2021-08-20 13:37
一、家居裝修中餐廳裝修有哪些方面需要注意
1、餐廳色彩對家庭來說，就餐環境的色彩配置，對人們的就餐心理影響很大。一是食物的色彩能影響人的食欲。二是餐廳環境的色彩也能影響人們就餐時的情緒。要選擇合適的主色調，比如采用暗色飽和色來襯托室內的家具及餐具，或者采用活潑明快的色調來營造舒適、愉快的用餐氣氛。
2、餐廳格式要根據家里的人口和來客來確定餐廳的格式，比如比較好客的家庭就要考慮到餐廳的空間是否夠大。
3、餐廳位置要考慮將餐廳布置在什么地方，是在廚房內部、起居室還是單獨劃分一部分空間。
4、餐桌選擇要根據居室的形狀和大小來確定餐桌、餐椅的形狀、數量以及大小，比如圓形的餐桌可以以最小的面積容納最多的人，而方形或者長方形比較容易和空間結合，還有折疊或者推拉餐桌可以滿足多種需求。
5、燈具選擇要根據居室的高低來確定燈具，比如升降式的吊燈或者其他燈具無法代替的優點，而投射式的筒燈也是餐廳比較好的選擇。
6、餐廳裝飾要根據餐廳的功能性來確定墻面與地面的材料，比如面積小的房子就可以采用鏡面裝飾墻面，可以擴大視覺效果，地面則要采用容易清潔的硬質材料。餐廳空間內最要采用一些促進人們食欲的裝飾品，比如花草、水果或者有紀念意義的風景照片等。
7、餐廳管線餐廳所有需要穿管的線，必須用鋼管，而不能是餐廳里常見的PVC管，線盒也是鐵盒子，也許PVC也能用，但要求就是這樣。
8、餐廳吊頂餐廳吊頂不管選用石棉板或礦棉板，都要用螺絲拉桿懸掛，這樣才能經久耐用，用鐵絲懸掛是絕對不允許的。
二、家居裝修餐廳設計有哪些基本要點家居裝修中人們對餐廳的設計越來越重視，雖然餐廳裝修在整個的家庭裝修工程中并不是特別大的項目，但真的在裝修設計的時候會發現，有一些問題如果不加以注意，就會影響到餐廳裝修的效果，有時候可能會影響到家居的整體感覺，因此，了解餐廳設計的要點非常有必要。與石家莊裝修網一起去看看餐廳設計有哪些設計要點吧!餐廳風格要與居室風格整體相融洽餐廳的風格要與整個居室的風格相搭配，而且在裝修前期，應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因為目前國內多數的建筑設計，餐廳和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考慮的。對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為在色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統的原因。餐廳中餐桌的選擇需要注意與空間大小的配合，小空間配大餐桌，或者大空間配小餐桌都是不合適。餐桌的大小實際問題由于購買的實際問題，消費者很難把東西拿到現場進行比較。所以，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。餐桌與桌椅一般是配套的，但兩者你是分開選購，需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜)，過高或過低都會影響正常食用姿勢，引起胃部不適或消化。餐桌布以布料為主另外，石家莊裝修網提醒大家，餐桌布宜應以布料為主，目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。餐廳家具擺放注意空間大小雖然餐廳中擺放的家具并不多，但是在裝修餐廳的時候，也要特別注意空間的大小及家具的尺寸，選擇更加適合的餐桌椅搭配，整體的效果會更好。
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