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匿名 最佳答案
餐飲店面裝修設計有哪些技巧:餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是:有創意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進來。設計的好處可直接影響到生意的經營狀況。可以用直白的手法,告訴人們你是賣什么的,也可用曖昧的手法,叫人看不明白,反而會進來。用色彩、燈光、造型、來體現你的創意設計,平面構成、圓雕、浮雕、對比、協調,在于與眾不同。餐飲店面設計策劃大師提醒更需要我們去注意餐飲空間的功能區域,因為齊全的功能區域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或休息前廳構成;這些功能區與設施構成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關系有機地組合在一起,無論該空間為單層還是多層,規模大小均可以在設計的時候事先采用功能分析圖來表達各個部分之間的關系。餐飲店面設計要求主要有一下幾點:
1、定位準確:不同的定位決定了不同的設計風格。
2、重視流線設計:如果條件允許,散席與包間最好分設入口,設計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務流線避免與客人通道交叉。
3、確定恰當的規模和比例:掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
6、注重保護客人的隱私:目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區域,給客從留有相對私秘的空間。
7、包間設計應避免的問題
1、包間的門不要相對,盡
3、桌子不要正對包間門,否則,其他客人從過道一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。
5、盡可能減少散席及包間區域地面高低的變化:因為不但會降低空間的利用率,還會導致客有摔跤事故的發生,選用不同的材質也可區分不同的空間。
4、可考慮少設或不設酒水服務臺:因為大部分客人都不會到酒水服務臺點酒或結賬,很大的服務臺只會占用有限的空間,因此在比較隱蔽的位置設置一個很小的結賬臺即可。
9、重視通風及排煙,散席與包間都需要有良好的通風及排煙設施。在設計酒店的設備時要特別注意這一問題。廚房負壓不夠是常見的問題之一。另一通風的問題是出風口正對客人或餐桌,影響客人的舒適及菜肴的質量。
匿名 2021-08-20 15:54
酒店客房設計有哪些要點?酒店客房設計的重要性大家可想而知,是體現酒店為客人硬件服務最重要的地方。因為客人對客房的要求遠比對大堂、餐廳的要求更細。因此對酒店客房設計的要點知道要有深入的了解,才能讓酒店客房設計更完美,那么,如何設計一個完善的酒店客房呢下面就請呼和浩特酒店設計的首席設計師為大家具體介紹。酒店客房設計應包括以客人為上帝的服務理念體現、當地文化特色、風土人情、由房價體現的客房檔次、在人體功學、地毯、墻紙的選擇、家具、燈具的設計或選擇、窗簾的選擇、燈光的配置、潔具的選擇等等。正所謂麻雀雖小,五臟俱全。所以酒店客房設計應從各方面去考慮。酒店客房設計要點有以下幾點:
1、客房的通道最好給客人營造一種安靜安全的氣氛。走道的門可以凹入墻面,凹入的地方可以使客人開門駐留時而不影響其它客人的行走,但凹入不要太深,最好在450㎝左右,太深了,若有客人出門時,恰好別的客人由門前經過時反而會受到驚嚇,而失去安全感。
2、燈光既不可太明亮,也不能昏暗,要柔和并且沒有眩光。可以考慮采用壁光或墻邊光反射照明。在門的上方最好設計一個開門燈,而使客人感覺服務的周到。
3、客房走道地面、墻面的材料要考慮易于維護和使用壽命。有的新酒店使用不到半年就舊了、臟了,除了管理清潔的原因,也有設計師選材不考慮其使用性的原因。
4、客房的走道盡量不要選用淺色的地毯,而要選擇耐臟耐用的地毯。
5、墻邊的踢腳板可以適當地做高一些,可以做到200㎝高度左右,以免行李推車的邊撞到墻紙。
6、有的酒店客房通道甚至還設計了防撞的護墻板,也起到扶手的作用。如此,既防止使用過程中的無意損壞,也為老年人提供了行走上的方便。
7、現在流行不壓角線的施工工藝,即墻面的墻紙和天花直接連接,最好不要這樣設計,因為墻與天花乳膠漆的收邊會成為問題,時間長了,會由于熱脹冷縮的不同而產生裂痕。如一定想如此設計,也可以考慮在墻紙與天花交接處做凹入1.2㎝左右的縫。
匿名 2021-08-20 16:34
鄭州快捷酒店裝修設計理念和要點:酒店生意的好壞,與外觀裝飾設計有著很大的關系,同時酒店是一個多功能多空間的復雜建筑體,在做裝酒店裝修設計時需要綜合考慮。怎樣在酒店大堂、四季廳、中西餐廳、會議中心客房區等有效空間里做合理裝修設計,安排藝術陳設品的位置、題材、尺度、材質和色調,這就是酒店要做的“酒店裝修設計工作”。那么怎樣才算是一個好的酒店設計呢酒店裝修設計需要注意的細節有哪些呢:
1、立面造型。酒店設計即使不是歐式建筑,立面也要設計一些造型。沒有造型色彩就不便分割,燈光就沒了載體。但立面造型一定要服從整體的設計,使整個酒店設計看起來渾然一體,無懈可擊。
2、利用色彩、燈光、造型把店面做得亮麗動人十分的重要。亮麗可以給人以愉悅,以好感,以無聲的召喚讓人難忘,讓人想往,讓人不忍離去。一個杰出的店面甚至可以給人以消費的熱情,和成為城市的景點。酒店設計更是要注意色彩燈光的利用,合理的色彩燈光設置會讓整個酒店給人一種溫馨、高貴的氣質,突出酒店的魅力。
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