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五星級(jí)酒店廚房標(biāo)準(zhǔn)誰(shuí)了解？五星級(jí)酒店接待大廳設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)？
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五星級(jí)酒店接待大廳設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)： 1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線(xiàn)充足。 2、有與酒店規(guī)模、五星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)，總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志、分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)帳、24小時(shí)有工作人員在崗。 3、提供留言服務(wù)、一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡服務(wù)、24小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)。 4、總服務(wù)臺(tái)提供酒店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、酒店價(jià)目表、中英文本市交通地圖，全國(guó)旅游交通地圖、本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、報(bào)刊雜志等。 5、可8小時(shí)直接接受?chē)?guó)內(nèi)、國(guó)際客房預(yù)訂，有酒店和客人同時(shí)開(kāi)啟的保險(xiǎn)箱、設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員、專(zhuān)職行李員、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理。 6、在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所、提供店內(nèi)尋人服務(wù)和安排出租車(chē)服務(wù)、門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。 7、至少能用2種外語(yǔ)提供服務(wù)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種），總機(jī)至少能用3種外語(yǔ)提供服務(wù)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種），各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示。 五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)原則 1、功能性原則：包括滿(mǎn)足與保證使用的要求，保護(hù)主體結(jié)構(gòu)不受損害和對(duì)建筑的立面、五星級(jí)酒店大堂空間等進(jìn)行裝飾這三個(gè)方面； 2、安全性原則：無(wú)論是墻面、地面或頂棚，其構(gòu)造都要求具有一定強(qiáng)度和剛度，符合計(jì)算要求，特別是各部分之間的連接的節(jié)點(diǎn)，更要安全可靠。 3可行性原則：之所以進(jìn)行設(shè)計(jì)，是要通過(guò)施工把設(shè)計(jì)變成現(xiàn)實(shí)，因此，五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)一定要具有可行性，力求施工方便，易于操作。 4、經(jīng)濟(jì)性原則：要根據(jù)建筑的實(shí)際性質(zhì)不同和及用途確定設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，不要盲目提高標(biāo)準(zhǔn)，單純追求藝術(shù)效果，造成資金浪費(fèi)，也不要片面降低標(biāo)準(zhǔn)而影響效果，重要的是在同樣造價(jià)下，通過(guò)巧妙地構(gòu)造設(shè)計(jì)達(dá)到良好的實(shí)用與藝術(shù)效果。 五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)的基本要求 五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)不能單純于藝術(shù)裝飾。其實(shí)創(chuàng)造豐富的空間造型,講究科學(xué)，追求平和隨意、率真自由的境界更重要，也才是五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)的主要意旨。五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)要有一個(gè)明確的統(tǒng)一的主題。統(tǒng)一可以構(gòu)成一切美的形式和本質(zhì)。用統(tǒng)一來(lái)規(guī)劃設(shè)計(jì)，使構(gòu)思變得既無(wú)價(jià)又有內(nèi)涵，這是每個(gè)設(shè)計(jì)師都應(yīng)該追求的設(shè)計(jì)境界。裝飾講流行但更講個(gè)性，具體的環(huán)境不同，文化背景品味追求與風(fēng)俗習(xí)慣不同，就可能會(huì)產(chǎn)生不同的效果。所以五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)不斷創(chuàng)新，不拘泥于舊有的觀點(diǎn)，通過(guò)功能的裝修，美學(xué)的裝飾，賦予每個(gè)家居以新的形象就非常重要了。裝修和裝飾也不分誰(shuí)輕誰(shuí)重，兩者互為因果。只有在功能合理的裝修前提下，裝飾的內(nèi)涵與境界才最能體現(xiàn)。五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)應(yīng)使兩者相得益彰，通過(guò)材料的質(zhì)感、顏色的搭配、飾物的布置，使裝修與裝飾產(chǎn)生超值的效果。五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)沒(méi)有一個(gè)什么定則，在人們需求日益多樣化、個(gè)性化的今天，最好的東西也會(huì)過(guò)時(shí)。新的風(fēng)格不斷出現(xiàn)并被人們所接受，才使得五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)多姿多彩。五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)以境界為最上，有境界就自成高格。五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)是裝修與裝飾的靈魂，是裝修與裝飾的劇中之本。要想家居能以高層次的內(nèi)涵與境界使生活更美滿(mǎn)更愉悅，看上去舒服用起來(lái)便當(dāng)，就必需重視五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)。1、廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取?nbsp;2、廚房的裝飾設(shè)計(jì)不應(yīng)影響廚房的采光、通風(fēng)、照明等效果 3、廚房設(shè)計(jì)應(yīng)合理布置灶具、排油煙機(jī)、熱水器等設(shè)備，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。 4、廚房的裝飾材料應(yīng)色彩素雅，表面光潔，易于清洗。 5、廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材地面。 6、廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)從減輕操作者勞動(dòng)強(qiáng)度、方便使用來(lái)考慮。 7、廚房燃?xì)庠钆_(tái)的高度，以距地面700mm為宜。 8、嚴(yán)禁移動(dòng)煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時(shí)應(yīng)考慮抄表方便。 9、廚房是烹任的場(chǎng)所，勞作辛苦。為減輕勞動(dòng)強(qiáng)度需要運(yùn)用人體工程學(xué)原理，合理布局。 10、在設(shè)計(jì)上首先要考慮安全問(wèn)題。 11、廚房首重實(shí)用，不能只以美觀為設(shè)計(jì)原則。 12、廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。 13、因每個(gè)人不同需要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，方便開(kāi)啟、使用。 14、廚房里的矮柜最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺(jué)也較好。而吊柜一般做成30
匿名 2021-08-21 06:22
五星級(jí)指的是酒店綜合水平達(dá)五星的酒店。酒店星級(jí)的劃分以酒店的建筑、設(shè)施設(shè)備、功能及管理、服務(wù)水平為依據(jù)。具體的評(píng)定辦法按照國(guó)家旅游局頒發(fā)的設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。
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