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餐飲店廚房設計要求是什么？有什么標準？

餐飲店廚房設計要求是什么？有什么標準？

匿名 | 被瀏覽 119次 2021-08-21

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匿名 最佳答案

在進行餐飲店設計時，首先要考慮的是如何更好地利用空間。面積越小的餐飲店，就越要對空間進行充分利用。餐飲店裝飾的色彩處理，對完美餐飲店的造形效果起著重要作用。餐飲店裝潢應充分運用色彩的對比與和諧，以達到加強造型的藝術特點，豐富造型的效果，創造較理想的視覺魅力。餐飲店裝修時選擇的色彩應力求高雅、時尚，不落俗套，符合大眾審美要求。餐飲裝修主要包括餐飲店的外部設計和內部設計兩部分。餐飲店的外部設計主要表達要素包括建筑式樣、入口設計、櫥窗設計和招牌設計等;內部裝修設計要素主要包括色彩、燈光、音樂、背景裝飾等。餐飲店裝修設計應根據所經營的商品范圍、類別以及目標顧客的習慣和特點來確定。

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匿名 2021-08-21 08:37

餐飲店裝潢注意餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是：有創意，有個性，搶眼睛，讓過路的人注意、吸引進來。設計的好處可直接影響到生意的經營狀況。可以用直白的手法，告訴人們你是賣什么的，也可用曖昧的手法，叫人看不明白，反而會進來。用色彩、燈光、造型、來體現你的創意設計，平面構成、圓雕、浮雕、對比、協調，在于與眾不同。餐飲店面設計策劃大師提醒更需要我們去注意餐飲空間的功能區域，因為齊全的功能區域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或休息前廳構成；這些功能區與設施構成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關系有機地組合在一起，無論該空間為單層還是多層，規模大小均可以在設計的時候事先采用功能分析圖來表達各個部分之間的關系。餐飲店面設計要求主要有一下幾點： 1、定位準確：不同的定位決定了不同的設計風格。 2、重視流線設計：如果條件允許，散席與包間最好分設入口，設計中要盡可能考慮這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。

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