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請問餐飲中央廚房設計成什么樣的比較好？

匿名 | 被瀏覽 283次 2021-08-21

我來幫他解答

3條回答

匿名 最佳答案

餐飲中央廚房設計成什么樣的比較好：1.安全：避免危險性傷害性的器具、設備使用。要充分考慮消防設施疏散走道明確等。電源、燃料等的安全保護措施。對于人體操作可能造成傷害預防。2.衛生：注意清洗，調理，烹飪，供應收回及保管等過程。3.效率：機械化，人工操作或混合使用。4.經濟：成本或預算的考慮，以實用為原則。5.流暢：操作或預算的考慮，以實用為原則。6.標準：各地餐飲區別、文化習性的差異化，按地域飲食習慣設計。7.通風：排油煙，空氣調節的良好設計。8.排水：地坪排水，排水溝，污水池，截油槽等通暢易清洗。9.燃料：便于取得符合企業效益且不間斷燃料選擇。10.儲存：安全庫存量的計算及占有空間足夠。11.預留：預保留將來的發展空間。

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匿名 2021-08-21 09:00

您想選擇什么樣的裝修風格來裝修廚房。

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匿名 2021-08-21 10:28

建議還是找家口碑比較好的裝修公司比較好，首先，服務態度好，其次，裝修的房子工程質量有保障，最后，裝修后期有保障。另外，想裝什么樣的風格可以跟設計師詳細探討，半包全包、想用什么樣的材料都可以由自己來定，裝修出來的房子也更加可以體現出主人的生活品味和生活質量。

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