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我想請教一下，多功能廚房設計該怎么做？有哪位網友知道？

我想請教一下，多功能廚房設計該怎么做？有哪位網友知道？

匿名 | 被瀏覽 113次 2021-08-21

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匿名 最佳答案

1 黃金三角”，設計基本功課
“黃金三角”，就是說你的爐灶、水池和冰柜要成三角形。三角形里的空間就是你站立的位置。那樣，你就不需要來回地跑，只要一轉身就能拿到需要處理的材料。這對于面積大的廚房尤為重要。
2 空間特定性，不必太清晰
抽屜里面的間隔有很多種。瓶有瓶的位置，碗有碗的位置，這當然可愛整齊，不過要記得我們的需要和用具是經常更新的，空間的特定性越高，將來能繼續使用的機會就會越低。

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匿名 2021-08-21 08:23

一個很大的優勢就是讓準備美食的人和客人都不會覺的孤單，很容易交流，一起參與進來也有足夠的空間。上圖那個中島大桌子本來是在右邊當餐桌的，但后來發現還是大中島更好用，于是就換過來了，多虧了宜家的升降桌腿。
　　2，實木臺面，所以圖片中的臺面(櫥柜臺面，桌面)都是35毫米的橡木板指接板表面涂木蠟油，底下的柜體還是在一般的櫥柜店買的。指接板由于其結構特點，比整板更抗變形，并且隨著使用木頭會有獨特的顏色變化，不會像石英石臺面一塵不變那么枯燥。順便附帶了一個優點，由于沒有打磨的那么細，所以非常抗刮，鍋隨便放，隨便磨，不會留下難看的痕跡。
　　3，櫥柜臺面和中島臺面高度是91厘米，不像一般櫥柜公司都放在80厘米左右，臺面不能太矮，彎著腰切菜洗碗太累，而且80厘米的操作臺面對于160身高的女士都很低(可以自行搜索廚房臺面人機工程)，順便附上一張我找到的臺面高度與身高的對照表。
　　當然，我不是不推薦多重高度的臺面(炒菜低點，洗碗高點)，而是因為在這個廚房里不太好看，而且不太相信木工師傅手藝。
　　4，油煙機應該買側吸，這款華帝的歐式吸力不算小了，但吸力越大越好嘛。現在這個開放式廚房中餐爆炒，煎個牛排完全沒什么問題。烤箱放在爐灶下面順帶能讓油煙機顧及到烤箱的味道，我家烤箱烤肉和海鮮遠遠多于烤面包。

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匿名 2021-08-21 09:29

建議島臺布局讓備餐與就餐完美融合，島形備餐臺一般獨立位于廚房中間，備餐臺面比較開闊。這種形式的設計必須考慮到空間大小，有一定的局限性。將浪費的空間改造成就餐區可以彌補這一缺失，廚房的功能也能得到強化。

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