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問一下酒店飯店廚房設(shè)計比例是多少？麻煩詳細說一下。

匿名 | 被瀏覽 220次 2021-08-21

我來幫他解答

3條回答

匿名 最佳答案

廚房的面積在餐飲面積中應(yīng)有一個合知的比例。廚房面積對順利進行廚房生產(chǎn)是至關(guān)重要的，它影響到工作效率和工作質(zhì)量。面積過小，會使廚房擁擠，不僅影響工作速度，而且還會影響員工的工作情緒；而面積過大，員工工作時行走的路程就會增加，工作效率自然會降低。一般說來，與供應(yīng)自助餐餐廳配套的廚房，每一個餐位所需廚房面積約0.5~0.7㎡；供應(yīng)咖啡制作簡易食品的廚房，由于出品要求快速，故供應(yīng)品種相對較少，因此每一個餐位所需廚房面積約為0.4㎡。

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匿名 2021-08-21 11:28

1、酒店廚房食堂飯店餐飲商用廚房設(shè)備排煙通風(fēng)工程廚具設(shè)備安裝承包參考價100
02、酒店飯店廚房排煙通風(fēng)管道不銹鋼1平方米無錫廚房設(shè)備參考價20
03、不銹鋼排煙罩酒店飯店脫排廚房排煙設(shè)備食堂餐飲廚房排風(fēng)系統(tǒng)參考價600以上價格來源于網(wǎng)上，僅供參考，具體價格以購買為準(zhǔn)

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匿名 2021-08-21 11:48

1、飯店油煙過濾器、酒店油煙過濾器報價900元/臺。
2、飯店廚房油煙過濾器，酒店廚房油煙過濾器，報價800元/臺。價格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

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