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問一下酒店飯店廚房設計比例是多少？麻煩詳細說一下。

匿名 | 被瀏覽 240次 2021-08-21

我來幫他解答

3條回答

匿名 最佳答案

廚房的面積在餐飲面積中應有一個合知的比例。廚房面積對順利進行廚房生產是至關重要的，它影響到工作效率和工作質量。面積過小，會使廚房擁擠，不僅影響工作速度，而且還會影響員工的工作情緒；而面積過大，員工工作時行走的路程就會增加，工作效率自然會降低。一般說來，與供應自助餐餐廳配套的廚房，每一個餐位所需廚房面積約0.5~0.7㎡；供應咖啡制作簡易食品的廚房，由于出品要求快速，故供應品種相對較少，因此每一個餐位所需廚房面積約為0.4㎡。

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匿名 2021-08-21 11:28

1、酒店廚房食堂飯店餐飲商用廚房設備排煙通風工程廚具設備安裝承包參考價100
02、酒店飯店廚房排煙通風管道不銹鋼1平方米無錫廚房設備參考價20
03、不銹鋼排煙罩酒店飯店脫排廚房排煙設備食堂餐飲廚房排風系統參考價600以上價格來源于網上，僅供參考，具體價格以購買為準

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匿名 2021-08-21 11:48

1、飯店油煙過濾器、酒店油煙過濾器報價900元/臺。
2、飯店廚房油煙過濾器，酒店廚房油煙過濾器，報價800元/臺。價格來源網絡，僅供參考。

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