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幼兒園廚房衛生要求有哪些?有網友曉得嗎?

匿名 | 被瀏覽 380 2021-08-21

我來幫他解答

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5條回答

  • 匿名 最佳答案

    幼兒園的使用對象是三至六周歲的幼兒,因而在使用功能、空間構成、建筑組合、造型及細部處理等方面均有其自身的特征及要求,應結合兒童教養和保教工作的需要,精心設計為幼兒創造一個健康成長的場所。
    1.幼兒園基地的選擇基地的選擇對幼兒園來說是非常關鍵的一個環節。許多新型幼兒園隨著一個個住宅區的建成而相繼出現。由于一個住宅小區占地小則幾萬平方米,大則幾十萬平方米,這就使小區內配套幼兒園基地選擇有了更大的靈活性。如果小區幼兒園的基地環境好,設計人員將幼兒園設計得活潑新穎富有特色,幼兒園也可以成為小區的重要標志。因此幼兒園的基地選擇不僅僅是為了幼兒園的自身環境,也能為改善小區的總環境發揮重大的作用。幼兒園基地應遠離各種污染源,并滿足有關衛生防護標準的要求。方便家長接送,避免交通干擾。幼兒園的基地應開闊,有足夠的日照和良好的通風條件,應避免處在高樓的陰影之內。另外,幼兒園區不但要保證活動室、臥室甚至衛生間有日照通風條件,室外活動場地也需要有充足的陽光和良好的通風條件。場地干燥,排水通暢,環境優美或接近城市綠化地帶,能為建筑功能分區、出入口、室外游戲場地的布置提供必要條件。
    2.幼兒園的建筑造型幼兒園的建筑造型原則:1)幼兒園建筑造型應滿足幼兒生理、心理及行為特征的要求。2)幼兒園建筑的造型應反映“新、奇、趣、美”的幼教建筑個性風格,并應處理好建筑內涵與形態之間的關系。3)幼兒園建筑的造型應符合公共建筑形式美的法則,即遵守統一與變化、對比與微差、均衡與穩定、比例與尺度、節奏與韻律、視覺與視差等構圖法則。

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  • 匿名 2021-08-21 08:52

    幼兒園食堂衛生管理制度 
    一、倉庫保管員衛生制度 
    1.做好食品數量、質量的進、發貨登記,做到先進先出,易壞先用。 
    2.定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質量及進貨日期。 
    3.散裝易霉食品勤翻勤曬,儲存容器加蓋密閉。 
    4.食品于非食品不混放

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  • 匿名 2021-08-21 10:22

    兒童身心健康發展是造就孩子一生的基礎,幼兒園是對幼兒進行教養的奠基工程。因此,幼兒園設計的好壞,將對人一生的成長產生重要的影響。創造良好的生態環境,發揚境教的功能,有利于幼兒身心健康和諧發展。所以,在設計幼兒園時,我們應該注意以下幾大事項:幼兒園設計
    一:幼兒園設計,除了要遵守國家有關定額、規范、指標和標準外,在園區總體布局,生活用房,服務用房和供應用房等的設計中,要充分照顧幼兒生理、心理發育德育特點和過程,為幼兒創造一個安全、衛生、宜人的成長環境。幼兒園設計在綠化游樂區面積在規劃時應盡可能大。幼兒園設計應該讓孩子多接觸大自然,另外在設計輔助設施上多做一些景觀布置,讓孩子多接觸大自然,和綠色植物。幼兒園設計
    二:幼兒園設計造型不要有危險的棱角,根據年齡的不同有不同的要求!色彩不要過與灰樸單調。功能最好有多中用途。幼兒園設計整體可以試用童話色彩的東西。主要體現安全和有助開發兒童的想象力。幼兒園設計
    三:幼兒園設計要結合主體建筑,進行合理設計。如:幼兒園的門廳一般空間都比較大,在形象上能夠展示自己的規模和特色,所以門廳的裝飾須透出其辦園特色和文化。在裝飾設計初期可以利用門廳現有界面,巧妙裝飾不同形狀、不同面積的壁畫,幼兒園設計要體現獨有的空間的文化內涵。壁畫部分正好掩飾其他部位的不協調的建筑,拐角墻之類可以裝飾食譜系列掛板,展示幼兒食譜和活動剪影,凸現活潑、有趣和實用的效果。幼兒園設計
    四:幼兒園設計室外共用場地應根據適當的資金投入進行跑道、沙坑、洗手池和不超過0.3m的戲水池等。平面規劃布置應在功能上分清區域,方便管理,利于疏散。依照“一切工作為了孩子”的幼兒園設計理念,幼兒園設計吸取歐美發達國家及多年幼兒園設計規劃等經驗,溶安全性、教育性、藝術性及品牌價值提升為一體,為學前教育領域及兒童健康成長提供專業服務。

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  • 匿名 2021-08-21 11:50

    房山六一庭院幼兒園好,老師負責,交通便利,家長選擇的時候要注意參觀環境設施,了解課程設置觀察周邊環境以及內部設施,尤其是廚房和衛生間,能夠直觀地反映衛生狀況。向老師了解課程設置情況,平時做哪些游戲,每天在戶外的活動時間有多長,如何進行保健工作,這些都對寶寶有著最直接的影響。

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  • 匿名 2021-08-21 12:05

    幼兒園食堂三分離一方便是:生熟分離;
    2.食品與雜物、藥物分離;
    3.成品與半成品分離以及消毒方便。大部分幼兒圓招廚師都必須要求要有營養證。幼兒園園長是幼兒園單獨食品安全的第一責任人,對幼兒園的食品衛生安全負全面責任。

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