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匿名 最佳答案
包箱的門不要相對，應盡可能錯開。
桌子不要正對包箱的門，否則，其他客人從走道過一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。
把大包箱和中包箱要內設備小餐間，備餐間的入口最好要與包箱的主入口分開，同時，備餐間的出口也不要正對餐桌。除了包箱的小備餐臺外，高檔的包間還應設置會客 區、衣帽間等，這些最好設計成嵌墻式的，從而包間的整體效果容易營造。
包間的裝修以什么為中心是最常見的問題之一。我們酒店在2000年在設計時沒考慮到包間內的家具，以包間的正中心為中心，其結果是配備備餐臺及沙發、茶幾等家具后 ,餐臺的位置發生問題，與天花的燈具不相配，而此時包間的天花已做，燈已配好，再返工已不可能，勢必影響包間的整體效果。因此在新修包箱時我們一定要想到這個問 題（2004年修的湖南廳就做得很好包箱）
專業設計者哲東空間設計建議在設計中應考慮一部分包間的多功能性，通過使用活動隔斷，使包間可分可合，滿足多桌客人在一相對獨立的場所就餐的需求，增加包間使 用的靈活性，從而提高包間的使用率。但要使用隔音好的財料來隔音，確保為客人提供相對私密的就餐環境。盡可能使包間的大小多樣化，要考慮到2-6人在包間的用餐需求 ,也要想到能坐二桌到三桌人的包箱。還要有一個包箱的桌子可以做成加加大，最多能讓20個人在一張桌子上用餐。
太亮或太暗的就餐環境會使客人感到不適，桌面的重點照明可有效地增進食欲，而其它區域則應相對暗一些，有藝術品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結合可使整個環 境富有層次。此外，還應避免彩色光源的使用，那會使得餐廳顯得俗氣，也會使客人感到煩躁。
.夏天室內的輻射熱量主要是通過窗戶進入。因此在新建包箱時我們包箱要用反射窗簾他不但可反射50%的熱量， 窗簾的厚度、密度、布料的質地對保溫節能有很大效果。
匿名 2021-08-19 20:16
餐廳首先要考慮功能配置。像酒柜、備餐臺、冰箱等等都是必不可少的，同時也是一種裝飾。有了必不可少的家具后，著重就在營造餐廳的氣氛上。
首先可利用墻面色彩給餐廳定位。餐廳不管空間怎樣，都必須是親切的、溫馨的。色彩的使用上，宜采用暖色系，因為在色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統的原因。若空間較小可用淡色調，比如淡綠、粉藍、純白等，以色彩來擴大空間感;若空間很大，則可以用重色來突出它的沉穩，再用輕快的色彩來點綴，使整個餐廳穩重卻不沉悶。
餐廳設計時的細節原則：在對餐廳墻面進行裝飾時，應從建筑內部把握空間。餐廳墻面的裝飾除了要依據餐廳整體設計這一基本原則外，還特別要考慮到餐廳的實用功能和美化效果。餐廳在陳設和設備上是具有共性的，它要求簡單、便捷、衛生、舒適。如果具備條件，單獨用一個空間做餐廳是最理想的，在布置上也靈活得多。對于住房面積不大的居室，也可以將餐廳設在廚房、過廳或者客廳。一般居室中廚房多外接陽臺，于是不少人將灶具移至陽臺，在廚房的一側定做一排櫥柜，余下的空間就可以作為簡單的餐廳了。對于一些過廳較大的房間，放置屏風是實用藝術性兼具的做法，只須購買配合室內格調的屏風即可，通常東方色彩較濃; 也可在地面建造略高的平臺以不同高度作為分界。若經濟條件和空間允許的話，不妨加建一道拱門，將飯廳區隔開。拱門的形式、風格、色彩等，必須與飯廳區配合，這樣都能突出拱門的作用。
匿名 2021-08-19 20:28
一、餐廳明堂不宜窄小局限：餐廳宜寬大遼闊;從靜宮八卦的角度而言，餐廳正前方的明堂位，正屬于離位，離卦在八卦中乃事業的象征。因此明堂，亦即餐廳正前方的位置，可說直接指涉這個單位的前程吉兇。所以如果餐廳的明堂狹窄閉塞，勢必象征此單位前途有限，阻礙眾多，開發艱難。后之，如果餐廳的內外明堂均開闊清幽，則意指這家公司或這個單位，前途似錦，順利而成功。
二、餐廳正前方不宜有沖煞：餐廳正前方不宜逢各種沖煞：路沖煞、電桿煞、大樹煞、尖角煞等。否則單位內的員工或主管不但容易諸事不順，阻礙頻生，疾病不斷，怪事連連，官非口舌多，甚而人事異動頻繁，向心力不足，留不住員工。
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