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3條回答

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  匿名 最佳答案

  一：酒店餐廳設(shè)計中燈光的合理運用 　　在餐飲空間中，燈光主要承擔(dān)兩個作用。一個是為空間提供必需的燈光照明，另一個則是對空間的烘托和點綴。如何平衡好這兩點是餐飲空間燈光設(shè)計的難點。如何巧妙地使用光源可以讓桌上的美食更讓人垂涎欲滴;如何在店內(nèi)地面有高低落差之處用燈光來提醒顧客避免受傷。這些功能性的照明也是必不可少的。 　　酒店餐廳設(shè)計中餐桌高度集中的大堂則不能采取較多的散光源，因為光源過多的話會使各餐桌過于醒目，即使是在大堂用餐的顧客，也不希望自己的餐桌成為眾人矚目的焦點為了使顧客能在充滿私密感的環(huán)境下用餐，大堂的燈光絕對不能過于分散。相對的，當(dāng)顧客無意識地掃視周圍環(huán)境時，在能夠突出空間特色的地方設(shè)置重點光源。顧客希望感受到“酷帥“的感覺時，需要用狹窄的鹵光燈來烘托鋒利、尖銳的氛圍，而當(dāng)顧客們希望感受到“柔和“的感覺時，就需要用間接照明，配合空間印象，調(diào)整光源的數(shù)量。 　　一個兼具美觀與功能性的燈光設(shè)計首先需要能夠適應(yīng)空間分區(qū)與空間功能，在此之上如果能夠加入設(shè)計精華與空間的故事性，燈光也就成為了餐飲空間設(shè)計中最生動的部分之一。 　　二：色彩在餐廳中起到的裝飾效果 　　在餐廳氣氛設(shè)計過程中，要想提高假日顧客的流動率，餐廳里最好用紅綠相配的顏色，而不使用諸如橙紅色、桃紅色、紫紅色等顏色。因為后者有一種柔和悠閑的作用。要想延長客人的就餐時間，就應(yīng)該使用柔和的色調(diào)、寬敞的空間布局、舒適的桌椅、浪漫的光線和溫柔的音樂來渲染氣氛，從而使客人情不自禁多待一會兒。 　　色彩還能夠用來表達(dá)餐廳的主題思想。例如，美國以前的海味餐廳多數(shù)都畫著帆船航海圖，或梁上懸掛船燈、帆纜，甚至有救生艇。但是，現(xiàn)在的餐廳打破了原有的傳統(tǒng)，設(shè)計家用冷色的藍(lán)、白微妙地表現(xiàn)了航海的主題。 　　顏色的使用還與餐廳的位置有關(guān)。例如，在比較寒冷的地方，餐廳里應(yīng)該使用暖色，如紅、橙、黃等，從而給顧客一種溫暖的感覺。在南方比較炎熱的地方，綠、藍(lán)等較冷的色調(diào)會比較容易被接受。

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  匿名 2021-08-19 19:26

  餐廳星級酒店中的燈光設(shè)計是一個相對整合的過程，處理好明與暗、光與影、實與虛的關(guān)系，才能對客人的心理產(chǎn)生潛移默化的影響。廣州建國酒店就是很好的例子，設(shè)計師選擇用燈光來劃分每個用餐的區(qū)域，在較少炫光的情況下，突出主題桌面；而相對兩側(cè)的活動區(qū)域，照度值相對減少，利于柔和光環(huán)境的營造。餐廳裝修中對于相對處于暗處且較小的餐桌，則采用點光源，燈光從上至下投射到餐桌上，顯色性較好的光源，使得食物看起來非常誘人。

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  匿名 2021-08-19 20:23

  西餐廳裝修風(fēng)格及燈光設(shè)計如何做？西餐廳裝修設(shè)計也是最近幾年較為熱門的話題，西餐廳裝修設(shè)計隨著西餐廳的火爆，也在不斷的改變使其越來越新穎、越來越創(chuàng)新。如何選擇西餐廳裝修設(shè)計的風(fēng)格及燈光如何設(shè)計呢。深圳嘉道裝飾公司與你分享。 一間西餐廳要想在擁擠的市場中屹立不倒，西餐廳裝修設(shè)計是重中之重。好的西餐廳裝修設(shè)計，是西餐廳很好地招攬顧客的最基本的前提。 西餐廳裝修的風(fēng)格設(shè)計 1）園林式西餐廳裝修設(shè)計。園林式西餐廳裝修設(shè)計上要突出的是清新和自然的氣韻。可以依山傍水、可以坐落于風(fēng)景名勝區(qū)、亦可以是一個獨門大院。西餐廳裝修設(shè)計室外空間和室內(nèi)空間為共同組成，營業(yè)場所比較大。 2）室內(nèi)庭院式西餐廳裝修設(shè)計。室內(nèi)庭院式西餐廳裝修設(shè)計上來說，這樣的西餐廳裝修設(shè)計一般以園林建筑為藍(lán)本，同果結(jié)合著西餐廳裝修設(shè)計所需各種元素等要求來裝修裝飾，這樣的西餐廳裝修設(shè)計一般要設(shè)有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。 3）仿古式西餐廳裝修設(shè)計。仿古式西餐廳裝修設(shè)計在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動作、茶藝表演等方面都應(yīng)以傳統(tǒng)為藍(lán)本，在總體上展示古典文化的面貌。 4）現(xiàn)代式西餐廳裝修設(shè)計。現(xiàn)代式西餐廳裝修設(shè)計時的風(fēng)格比較多樣化，往往根據(jù)經(jīng)營者的志趣、愛好并結(jié)合房屋的結(jié)構(gòu)等來作西餐廳裝修設(shè)計，這樣的西餐廳裝修設(shè)計各具特色。 (4）西餐廳裝修設(shè)計的燈光裝飾特點 在西餐廳裝修設(shè)計中，燈光設(shè)計是西餐廳裝修設(shè)計的靈魂是局部照明裝飾設(shè)計和應(yīng)用。 一般來說，西餐廳裝修設(shè)計在總體空間的照度不要求很高，但最低照度要讓人員能夠正常活動 希望我的回答可以幫到您。

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