5條回答
匿名 2021-08-19 17:01
第一、自助餐廳的內部空間設計風格應簡介明快、寬敞、明亮。一般就餐區的布置采取開敞或半開敞的分布格局,為使選擇食物的客戶來回走動不會發生碰撞,餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬,如此大大加快客戶就餐的效率第二、在自助餐廳裝修設計的平面布局上,須注意與其他形式餐廳的區別。一般來講要設置的專門區域有:熟食陳列區、半成品食物陳列區、甜點、飲料及水果陳列區、專門存放碟盤餐具的自助服務臺區域等,以方便客人就餐時拿取第三、自助餐廳裝修設計的桌椅設置一般以普通坐席為主,當然也可以根據需要設置柜臺式席位。第四、各個不同的自助餐廳裝修設計風格應該有自己的特色和個性。第五、自助餐廳設計裝修的檔次定位應根據餐廳所處地理位置及當地的消費群體來設定希望我的回答對您有所幫助。
匿名 2021-08-19 20:19
①自助餐廳規劃的圍聚性:首先要確定餐區的規模。規劃奇妙的天花板也有很好的籠罩感,合作燈火的安置,更增添了空間的聚合性。一般來講,圍聚性的規劃在大家心思上有暗示的標志意義。②自助餐廳規劃燈火點染用餐的氛圍:燈火在餐廳的設上鉤占據極主要的一環,在外型上以垂釣式的吊燈為主,輔以射燈或筒燈等,營建一方層次分明的“光榮”空間。③自助餐廳規劃顏色的調配:餐廳是獨自的關閉空間,那更能夠斗膽地選用黃、紅等色系了。一般來講,赤色和黃色給人的感觸是有利于進步胃口。④自助餐廳規劃提升情味與靈性:墻面可安置一幅或一套裝飾畫。高雅的畫使人心情發生安穩、平緩及寂靜的感觸,也能提升人在進餐時的胃口
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